[過去ﾛｸﾞ] 天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目 (1002ﾚｽ)
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834(1): 2022/03/15(火)13:27 ID:vKhysePY(4/6) AAS
>>833
「分ける必要がない」は大きなお世話。
乳酸菌やその他の菌もまとめて培養した自家培養酵母と、一種類だけを抽出して培養したドライイーストで作ったパンは、扱いやすさや風味に違いが出る。
（健康に対する影響は知らない）
あなたがその違いを感じ取れないのは勝手だが、それを区別して考えようとする人たちに「その必要はない」と口を出すのは傲慢。
835(1): 2022/03/15(火)16:57 ID:xKW1p0j1(1/2) AAS
天然酵母は親の仇か何か？
836(1): 2022/03/15(火)17:37 ID:TNKwnAWB(1/2) AAS
>>834
私はそうは思いません
なんであろうと酵母は酵母であって分ける必要はないです
あなたが言ってるのは純日本人とハーフの方は区別するって言ってるのと同じではないでしょうか？
何人であろうと血が混じっていようと私達は皆平等なはずです
>>835
あなたが思う天然酵母とはなんでしょうか？
837: 2022/03/15(火)18:09 ID:zO96/nVw(1) AAS
そういう啓蒙したいなら自分でサイトを作ったりSNSで地道に活動したらいいのに
なぜこのスレにこだわって執着してるんだろう
こんな辺鄙な過疎スレのスレタイ変えたくらいじゃ何の効果もないでしょうに
そもそもここは自宅でパン作りを楽しんでる住民しかいないよ
パン屋に訴えたいなら尚のこと自サイトやSNSで活動しないと意味ないよ？
838(1): 2022/03/15(火)18:10 ID:vKhysePY(5/6) AAS
>>836
あなたが言っているのは、「ヤマザキパンとフジパンは味が違うから、それぞれ専用のスレを作って別々に話したい」という人たちに向かって
「私はそうは思いません。ヤマザキパンもフジパンもパンはパンです。分ける必要などありません」と言っているのと同じ。
大きなお世話以外の何物でもない。
ホシノ天然酵母やら自家製ブドウ酵母やらを使ったパンについて語るスレッドがひとつあることが許せないって、どれだけ心が狭いんですか。
あなたは正義のつもりかもしれませんが、それが的外れで他人に迷惑を掛けていることに、そろそろ気づきませんか。
839(1): 2022/03/15(火)18:45 ID:TNKwnAWB(2/2) AAS
>>838
わざわざ分ける事によって天然酵母パンは特別
健康に良い
イーストは身体に良くないって勘違いする人が出てくるから分ける必要はないと言っているのです
どれだけのパン屋が迷惑してるか考えた事ありますか？
840(1): 2022/03/15(火)20:57 ID:xKW1p0j1(2/2) AAS
聞きたいんだけど、あなたはどんなパン食べてるの？
ドライイーストのみ？
841(4): 2022/03/15(火)22:45 ID:vKhysePY(6/6) AAS
>>839
いやその理屈はめちゃくちゃ無理がある。
分けるだけで「健康に良い イーストは身体に良くないって勘違いする」？
それは敏感関係妄想が過ぎるよ
天然酵母のパンを好む人は全員身体にいいと勘違いしているからに違いないというのがそもそも想像力不足。
842(1): 2022/03/16(水)01:19 ID:tlpwd4UR(1/49) AAS
そもそも板違い
パン屋の話はこっち
2ch板:bread
843: 2022/03/16(水)07:55 ID:86eNrvyD(1/3) AAS
>>840
私はなんでも食べますよ
添加物が身体に悪いとかイーストが身体に悪いとか思いませんので
>>841
現にそういう人が多いから言っているんですよ？
では天然酵母屋でアンケートでも取ってきてください
九割は健康にいいと思いこんでますから
>>842
パン屋というワードは出てますが別にパン屋の話をしてる訳ではないですよ？
844(1): 2022/03/16(水)08:38 ID:tlpwd4UR(2/49) AAS
だめだこいつ、頭おかしい
845(1): 2022/03/16(水)08:46 ID:86eNrvyD(2/3) AAS
>>844
理解できないあなたがおかしいんじゃないですかね？
天然酵母は身体に良いって嘘が暴かれたらなにか困る事があるのでしょうか？
もしかして>>440ってあなたの店の事でしょうか？
846(1): 2022/03/16(水)09:26 ID:tlpwd4UR(3/49) AAS
>>845
そりゃキチガイからすれば普通の人間はおかしく見えるだろうね
食べて美味しければどんな酵母でもいい素人だが
スレタイ変えたらもう来ないって>>831で言うたな？
お望み通り「ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン」に変えると約束するからもう絶対に二度と書き込むなよ！
もしまた書き込んだらお前は嘘つきということだ
つまり「天然酵母が身体に良いというのは嘘である」というお前の意見こそが嘘であるという証明がなされることになるからな？
847(1): 2022/03/16(水)09:34 ID:86eNrvyD(3/3) AAS
>>846
それはあまりにも考えが飛躍しすぎていませんか？
もう少し冷静に議論出来ないのでしょうか？
848: 2022/03/16(水)09:49 ID:tlpwd4UR(4/49) AAS
>>847
>>831
このスレも次スレからはホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパンにスレタイを変えるべきです
それを約束してくれたら私はもう現れません
嘘つきとは議論しない
849: 2022/03/16(水)09:58 ID:tlpwd4UR(5/49) AAS
次スレ立てる人（>>980かな？）これでお願いします
スレタイ
ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン ６斤目
前スレ
天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目
2chｽﾚ:patissier
過去スレ
天然酵母・自家製酵母のパン ３斤目(←実質４斤目）
2chｽﾚ:patissier
【ｼｭﾜｼｭﾜ】天然酵母・自家製酵母のパン ３斤目【ﾎﾝﾜｶ】
省10
850: 2022/03/16(水)10:12 ID:tlpwd4UR(6/49) AAS
参照リンク
○自家培養
お気楽天然酵母パン
外部ﾘﾝｸ:www2.memenet.or.jp
○商用天然酵母
・有限会社 ホシノ天然酵母パン種
外部ﾘﾝｸ:www.hoshino-koubo.co.jp
・白神こだま酵母
株式会社 サラ秋田白神
外部ﾘﾝｸ:www.sala1.jp
省23
851: 2022/03/16(水)10:15 ID:tlpwd4UR(7/49) AAS
Q&A
Q.天然酵母は身体に良いのですか？
A.良くも悪くもありません。
Q.ホシノ酵母について褒め言葉が多いのですが。
A.ホシノ天然酵母は扱いやすく、安定していて、香りのよい
素晴らしい酵母です。
ただし、このスレで「ホシノ酵母ｲｲ！」のようにしか書いて
いない内容のない書き込みは、ホシノ酵母をウザがらせよう
としているネガティブキャンペーンです。
荒らしなので無視でお願いします。
省25
852(1): 2022/03/16(水)10:17 ID:tlpwd4UR(8/49) AAS
リンク切れチェックしてテンプレも修正した
健康に良くも悪くもないって追加しといたぞw
これで文句ないだろ？もう二度とくるなよ！
853(1): 2022/03/16(水)10:48 ID:du7Bi31W(1/20) AAS
>>852
酵母に天然もクソもない
天然酵母というのは誤解をうむ詐欺まがいの商品名の為、天然酵母という名称を使うのをやめようという声も多々あります。
その為このスレでは自家培養酵母というスレタイにしています。
これも追加お願いします
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