[過去ﾛｸﾞ] 天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目 (1002ﾚｽ)
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955: 2022/04/01(金)07:45 ID:GLRjGMP0(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:news.yahoo.co.jp
そのうち天然酵母表示も禁止になるのではないでしょうか？
956: 2022/04/24(日)16:31 ID:LRnWoqxA(1) AAS
>>950
そんな事言い出したら別に酵母起こさなくても市販の酵母買えばいいじゃんってなるじゃん
957(1): 2022/04/24(日)18:11 ID:Fg/O/qGc(1) AAS
え？いちご酵母ってのが存在すると思ってるの？？
958: 2022/04/25(月)08:07 ID:tpa8Rjdf(1) AAS
>>957
最初の酵母液でそのままパン焼けば苺のフレーバーを楽しめるじゃん
パンに苺練りこめって言われればそれまでだけど
959: 2022/04/25(月)09:56 ID:K0OgNSkZ(1) AAS
楽しみ方は人それぞれだからやりたいようにやればいいよ
苺のフレーバーを楽しみたいなら
生の苺よりフリーズドライ苺や苺パウダーを使うといいよ
960(1): 2022/04/29(金)16:33 ID:ULduOdts(1) AAS
サワードウ、ライ麦と水の時は2倍以上膨らんだので3日目の昨日からライ麦とリスドォル半々にしたら全く膨らまなくなってしまった
リスドォルは封を開けたばかりだし水や温度など変わりないようにしてるんだけど何でだろう
続けていてもいいのかな
変色や異臭はしていないです
961: 2022/05/01(日)18:29 ID:NOxqhjpY(1) AAS
>>960
君のイマジネーションをもっと膨らませて酵母を感じるんだ
962(2): 2022/05/09(月)08:49 ID:J5UUWttv(1) AAS
あんこさんのレシピでパンブリエ焼いたら生焼けしてしまった
もう少し焼けばよかったんだろうか
時間かかったからショックだ
963: 2022/05/09(月)15:51 ID:348g1pyY(1) AAS
>>962
みなさんご存知のあんこさんみたいにレスされてもな
964: 2022/05/09(月)17:45 ID:GfdihOwr(1) AAS
あんこさんて誰？
965: 2022/05/09(月)22:10 ID:BfFC3lM0(1/2) AAS
精神疾患の新たなリスク要因（砂糖の過剰摂取）と表現型（脳毛細血管障害）を発見
外部ﾘﾝｸ[html]:www.ncnp.go.jp
そば、うどん、パン、米、ラーメンは毒
ラーメンは砂糖の塊を食べてるのと同じ
チンピラ、不良の原因は若い頃の砂糖、糖質(炭水化物)の食べ過ぎ
966(1): 2022/05/09(月)22:11 ID:BfFC3lM0(2/2) AAS
そば、うどん、パン、米、ラーメンは毒
血液に糖質は5グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。
毒＝砂糖＝糖質＝炭水化物（糖質）
1回の食事で糖質を30グラム以下にすれば血糖値は上がらない。
体に良い食事は、魚、野菜、食物繊維、脂肪と油。
脂肪と油はすぐにエネルギーになるので糖質の代わりになる。
良い脂肪と油（オメガ3とオメガ6）をバランス良く摂ろう。
肉も良いと思うが肉の脂肪を摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
常温で個体の油(肉の脂肪、バター等)は摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
省6
967: 2022/05/10(火)08:26 ID:KtcTXE4S(1/2) AAS
>>966
そんなもの天然酵母ですべて帳消しだ
968: 2022/05/10(火)08:30 ID:AlGNVlvW(1) AAS
スレ違いの書き込みの説得力は仕事中にかかってくるマンション勧誘電話とほぼ同等
969(1): 2022/05/10(火)09:32 ID:uslOsiVw(1) AAS
>>962
私もあのレシピで焼いて生焼けっぽくなったことあるよ
リッチな生地だから火の通りが遅いのかな
あとあんこさんはガスオーブンだから焼成温度とか電気使いとは違うのかもと思って
レシピに書いてある焼き時間はあまり当てにしないことにしている
970: 2022/05/10(火)12:45 ID:KtcTXE4S(2/2) AAS
自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ [ あんこ ]
[楽天] 外部ﾘﾝｸ:item.rakuten.co.jp #Rakutenichiba
これのことか
971: 2022/05/11(水)13:31 ID:mIGc37TU(1) AAS
>>969
それ天然酵母とか自家製酵母とか関係ない話だね
972: 2022/05/11(水)21:20 ID:0ukBfOS4(1) AAS
天台宗☆★『比叡山延暦寺』総本山 Part.9
2chｽﾚ:kyoto
973: 2022/05/22(日)14:59 ID:su7xeMkf(1) AAS
みなさん酵母起こしてますか？
974: 2022/05/22(日)21:46 ID:uRtLVSB6(1) AAS
最近起こしてないw
イーストしか使ってないわ
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