[過去ログ] 天然酵母・自家製酵母のパン 5斤目 (1002レス)
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672(1): 2021/11/13(土)01:54 ID:1h9P3Tae(1) AAS
元種にしないで、酵母液のまま作ったら
いつもより膨らんだし美味しく感じた。
再度別の種類の酵母液で作ったら
またやっぱり見た目が良くて味も美味しい。
元種の方が高品質になるとずっと思ってたよ。
おかしいそ。
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