[過去ﾛｸﾞ] 天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目 (1002ﾚｽ)
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138: 2015/07/12(日)22:18 ID:G6XVeKf9(1) AAS
4ヶ月冷蔵庫で放置していたレーズン酵母が出てきたｗ
あけてみると、しゅわ〜としてくるし、香りもふるとアルコール臭が少しするくらいで
特に変質してる香りはないんだけど・・・。
これはやっぱり作り変えた方がいいですよね？
パンを焼いても多分膨らむ気はするけど、4ヶ月だもんなぁ。
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