天然酵母・自家製酵母のパン　５斤目

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235(1): 2017/10/13(金)20:08 ID:CoD26U33(1) AAS
初めて自家製酵母でパン焼いたけど酸っぱくて美味しくなかった
バナナ酵母の力が弱かったのかな
レーズンで酵母起こしてみたら違うかな

255: 2018/04/19(木)14:20 ID:cErWTORq(1) AAS
>>235
私も最初のパンは酸っぱいので種をやり直そうかと思った。2回目から美味いパンが焼けた。
あんこさんのレシピを参考にしているが、カンパーニュは絶品でした。