天然酵母・自家製酵母のパン　５斤目

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340(1): 2020/05/28(木)18:06 ID:fYHhzMAv(1) AAS
>>317
昔はそうやって偶然発酵してそれがパンになったんだろうしね
炊飯器が無いと米も炊けない人が増えたように
便利になって昔の技術が伝わらなくなるのは悲しい事だね

341: 2020/05/28(木)20:27 ID:nphukni/(1) AAS
>>340
実は小麦・ライ麦由来の酵母でのパン作りを趣味にしている人は世界に大勢いて、枯れるどころか動画やウェブの How to も沢山あるんです。