[過去ﾛｸﾞ] 【虚偽】 食品ニュース特集 【いい加減にしろ】 (564ﾚｽ)
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17: 2007/11/14(水)23:23 ID:NITHgtOs(1) AAS
勉強になります。
18: ＜食品偽装＞２７都道府県で発覚 毎日新聞まとめ [age] 2007/11/18(日)08:04 ID:nDFADS4T(1) AAS
＜食品偽装＞２７都道府県で発覚 毎日新聞まとめ
11月18日2時31分配信 毎日新聞
産地・原材料の虚偽表示や賞味期限のラベル付け替えなどの食品を巡る偽装が今年、２７都道府県で発覚していたことが毎日新聞のまとめで分かった。
消費者の信用を裏切る不正が全国に広がっている実態が浮き彫りになった。
毎日新聞が全国の本社・支局などを通じてまとめた。最も多かったのは産地や原料の偽装。
高級料亭などを営む「船場吉兆」（大阪市）のように異なる産地のシールを張って商品を販売したケースや、水産加工会社「磯屋」など佐賀県の２社が中国産のひじきやアマダイを高値がつく長崎産と偽った例もある。
兵庫県の「いかりスーパーマーケット」は価格の安い乳用牛を使用したコロッケを「和牛使用」と表示していた。
多くは仕入れコスト削減による利益追求が目的とみられるが台湾産ウナギを国産と偽装していた静岡県吉田町の「マルニうなぎ加工」の大石好一社長は「取引先から『国産でなければ買わない』と言われ、やむなくやった。
国産信仰というか産地に変なこだわりを持つ人が増えた」と話した。
賞味・消費期限をめぐる不正も多い。
省2
19: 2007/11/18(日)21:32 ID:Uh5884IV(1) AAS
晒し／「再発防止を図りたい。」
2chｽﾚ:company
20: ＜船場吉兆＞料亭でも偽装牛料理大阪の本店など営業自粛へ [age] 2007/11/19(月)10:56 ID:CXm2BD1S(1) AAS
＜船場吉兆＞料亭でも偽装牛料理大阪の本店など営業自粛へ
11月18日22時12分配信 毎日新聞
「船場吉兆」（大阪市）による牛肉産地偽装事件で、同社が経営する料亭「吉兆」の本店（大阪市中央区北久宝寺町）と心斎橋店（大阪市中央区西心斎橋）が但馬牛と三田牛として出していた料理は、佐賀、鹿児島県産の牛肉だったことが分かった。
本店の「肉懐石膳（三田牛）」（１万３０００〜１万６０００円）と、心斎橋店の「但馬牛すき鍋御膳」「但馬牛網焼御膳」（いずれも８４００円）。
船場吉兆は店頭販売の食品で表示偽装が発覚し、記者会見で「料亭では産地偽装はない」と説明したが、料亭でも同様の産地偽装をしていたことが初めて明るみに出た。
両店とも当分の間、営業を自粛する。
このうち心斎橋店では、今月９日に店頭販売の「但馬牛味噌（みそ）漬け」などが佐賀、鹿児島県産の牛肉だったとして農林水産省から改善を指示されたため、料理長が「うちの肉は大丈夫か」と本店に確認した。
本店から「鹿児島産だ」と言われ、但馬牛をうたった二つの料理の提供を中止した。
船場吉兆では、肉や魚介類は本店が一括購入するため、心斎橋店は毎日、牛肉の必要量を本店にファクスして送ってもらっていた。
心斎橋店では日ごろから、店長を兼ねる湯木尚治取締役が「うちの牛肉は全部但馬牛だ」と従業員に話していたという。
省5
21: 2007/11/20(火)12:28 ID:5YdpCP+j(1) AAS
中国の危険な食物報道を緩和するためにマスコミが日本の食品会社の不祥事報道を取り上げたんだろ。
ミートホープは確かに酷いが、後はさほどでもないだろ。
その証拠には中国の食品問題は一切報道されなくなった。
22: 偽装表示問題 消費者なめるな 必ずボロは出る [age] 2007/11/20(火)19:58 ID:+XezYH3k(1) AAS
偽装表示問題 消費者なめるな 必ずボロは出る
11月20日16時22分配信 産経新聞
ぜんそくに効くといわれるワニの肉を食べた市民が、逆にのどの痛みを訴えた−。
中国・香港での話だ。
ロイター電によると、消費者団体の調査で、ワニ肉として売られていた２４のサンプルのうち１６がトカゲやヘビの肉だったことが判明。
「爬虫類（はちゅうるい）の肉を見分けるのは素人には難しい」（担当者）というから、消費者の体調に異変が生じさえしなければ、トカゲやヘビの肉は、そのまま「ワニ肉」として売られ続けていたに違いない。
これほどひどくはないが、日本の一流料亭や食品関係会社で相次いで発覚している偽装表示などの問題も、根は同じところにある。
船場吉兆では、鹿児島県産などの牛肉を「但馬牛」などと偽って客に売っていた。
「品質に遜色（そんしょく）がないので使った」（同社）というが、おっしゃる通り、素人には、但馬牛も鹿児島産も見分けがつかないだろう。
だが、あまり消費者をなめてはいけない。
省6
23: 2007/11/21(水)12:15 ID:Ov7EBoRm(1) AAS
テラケン（さくら水産）の魚介類は１００％中国産。
かなりヤバイ！！
24: ホーリー [abc] 2007/11/21(水)22:01 ID:6aAY/vr/(1) AAS
タメイシー
25: 給食に規格外ベーコン農水省、仙台の納入業者告発へ [age] 2007/11/22(木)09:21 ID:hOLLvLSN(1/2) AAS
給食に規格外ベーコン農水省、仙台の納入業者告発へ
11月22日8時1分配信 産経新聞
仙台市若林区の食肉卸業「精肉石川屋」が、日本農林規格（ＪＡＳ）の規格外のベーコンを小中学校の給食用に納入したとして、農水省は２２日にも、ＪＡＳ法違反の罪で同社を宮城県警に告発する方針を決めた。
表示偽装など食をめぐる不祥事が相次いでいることから、同省は警察との連携を強化し、悪質な食品偽装には引き続き厳正に対処していく構えだ。
農水省や仙台市によると、同社は今年７〜９月、ＪＡＳ規格外のベーコンに、ほかの商品のＪＡＳマークを張る手口で品質を偽り、市内の給食センター５カ所に計約１３５５キロ、小中学校１８校に計約９１キロを納入した。
市教委はアレルギーの子供がいるため、卵白を含まないＪＡＳ規格品など厳しい条件で食材納入業者と契約していた。
同社は、市教委が定めた賞味期限を最大８日過ぎたソーセージも納入していた。
また、９月１日が賞味期限だった牛バラ肉計約１４キロのラベルに、ボールペンで「１」を書き加えて賞味期限を１１日に改竄（かいざん）して、飲食店など７カ所に販売し、仙台市が食品衛生法違反で同月８日に改善を指導。
その後の調査で、学校給食用として、ＪＡＳ規格外のベーコン納入が発覚。
同市は「子供に健康被害をもたらしかねない」として、契約違反としては異例の６カ月間の指名停止処分にした。
省3
26: ＜船場吉兆＞日報に「破棄」なし期限切れ記録されず福岡 [age] 2007/11/22(木)09:26 ID:hOLLvLSN(2/2) AAS
＜船場吉兆＞日報に「破棄」なし期限切れ記録されず福岡
11月22日2時31分配信 毎日新聞
牛肉の産地偽装や期限ラベルの張り替えが明るみに出た「船場吉兆」（大阪市中央区）で、福岡市の百貨店内にある「吉兆天神フードパーク」の「売上在庫日報」に、期限切れの商品を捨てたことを記す「破棄」の項目がなかったことが分かった。
９月１１日に福岡市の保健所の立ち入り調査を受けた直後、日報に「破棄」の項目が新たに追加されたという。
日報では期限切れ食品の状況が記録されない仕組みになっていた。
同社を巡っては、牛肉の産地偽装で大阪府警が不正競争防止法違反容疑で家宅捜索、こうした資料も押収したとみられる。
同フードパークは、百貨店地下にある船場吉兆直営の持ち帰り食品専門店。
売れ残った洋菓子の期限ラベルを張り替えて販売し、農林水産省から改善を指示された。
関係者によると、店では現場責任者のパート従業員らが毎日、仕入れ、売り上げ、在庫などを記載した日報を大阪の本店にファクスした。
しかし売れ残りのうち期限切れになった個数や、期限切れで破棄した個数を記載する項目がなかった。
省4
27: 2007/11/22(木)10:06 ID:beqngkXh(1) AAS
ｶﾜﾕｽ
外部ﾘﾝｸ:ryohto00.exblog.jp
28: 2007/11/22(木)11:43 ID:r5B+CTp6(1) AAS
ＪＴと日清、加ト吉買収を発表・ＴＯＢ価格710円
11月22日10時45分配信 日本経済新聞
外部ﾘﾝｸ[html]:www.nikkei.co.jp
日本たばこ産業（ＪＴ）と即席めん最大手の日清食品は22日、共同で冷凍食品大手の加ト吉を買収すると正式に発表した。
ＪＴは28日から加ト吉の全株式取得を目指し１株710円でＴＯＢ（株式公開買い付け）を実施する。取得額は1091億9000万円の
見込み。買収完了後、加ト吉株の49％を日清食品に譲渡する。ＪＴと日清食品は不正会計の発覚で業績が低迷する加ト吉を
共同買収という異例の形で経営再建を進める。
ＴＯＢ期間は12月26日まで。加ト吉は22日に開いた取締役会でＪＴによるＴＯＢに対して賛同を決議した。ＪＴによる買収完了後、
ＪＴは加ト吉株の49％を535億円で日清食品に譲渡する。加ト吉は来年３月をメドに上場廃止となる。
加ト吉を共同出資会社にした後、ＪＴと日清食品は４月をメドにそれぞれの冷凍食品事業を切り離して加ト吉に移管・統合する。
省1
29: JASマークを勝手に表示 [age] 2007/11/23(金)09:50 ID:pnEqnTyq(1/2) AAS
JASマークを勝手に表示＝仙台の業者を告発−東北農政局
11月22日13時31分配信 時事通信
日本農林規格（JAS）適合の認定を受けていないにもかかわらず、無断でベーコンにJASマークを表示し仙台市内の給食センターに納入したとして、東北農政局は22日、JAS法違反容疑で食肉卸業「精肉石川屋」（仙台市若林区）を宮城県警仙台東署に告発した。
記者会見した山根祥生・東北農政局長は「消費者の信頼を裏切る重大な違反行為だ」と指摘した。
30: ＜船場吉兆＞佐賀県幹部が「佐賀牛の評判おとしめた」と抗議 [age] 2007/11/23(金)20:46 ID:pnEqnTyq(2/2) AAS
＜船場吉兆＞佐賀県幹部が「佐賀牛の評判おとしめた」と抗議
11月23日19時14分配信 毎日新聞
「船場吉兆」（大阪市、湯木正徳社長）が佐賀、鹿児島県産牛肉を「但馬牛」などと偽って販売したとされる事件で、佐賀県の陣内（じんのうち）一博・農林水産商工本部長ら県幹部が２３日午後、同社を訪れ、事件で「佐賀牛」の評判がおとしめられたと厳重抗議した。
同社は社長が体調不良として長男の湯木喜久郎取締役が対応し、「ご迷惑を掛け、申し訳ない」と謝罪した。
面会は非公開で約１０分間行われた。陣内本部長は面会で、湯木社長が「佐賀牛は但馬牛にそん色ないと思っている」と記者会見で釈明したことについて、佐賀牛は但馬牛とは異なる基準で選ばれた高品質な和牛であることを説明、認識を改めるよう申し入れたという。
陣内本部長は面会後、報道陣に「湯木取締役は何度も頭を下げていた。
意図は十分に伝わったと思う」と述べた。
佐賀牛は、佐賀県産和牛の中でも最高級ブランドで、００年の九州・沖縄サミットのディナー食材に選ばれたほど。
古川康知事が「『そん色ない』というのは、佐賀県産和牛をおとしめかねない」と強く反発していた。
31: 北朝鮮からウニ不正輸入で捜索中国・丹東経由か [age] 2007/11/27(火)00:00 ID:mn5Z3D/9(1) AAS
北朝鮮からウニ不正輸入で捜索中国・丹東経由か
11月26日20時31分配信 産経新聞
核実験などに伴う経済制裁で全面的に輸入が禁止されている北朝鮮からウニを不正に輸入した疑いが強まったとして、
警視庁公安部と東京税関は２６日、外為法違反（無承認輸入）と関税法違反（原産地虚偽）容疑で、
千葉県習志野市の貿易商社「サイデリスジャパン」と東京都千代田区の水産会社「トリスイ」など計７カ所を捜索した。
両社は中国・丹東でウニを塩水に漬けた上で、大連から航空機で輸入していた。
昨年１０月の制裁措置発動後、ウニの不正輸入で強制捜査は初めて。
両社は今年４月、経済産業相の許可を受けずに、北のウニを中国産と偽り、３回にわたって不正輸入した疑い。
税関に提出した書類に産地を中国と記載していた。
ウニは殻付きの状態で北から丹東に運ばれ、むき身にして塩水に漬ける加工を施していた。
省6
32: 2007/11/27(火)10:58 ID:NhTJbGJ8(1) AAS
世界初 いいことしか言わない「ココロ・ニュース」配信開始
外部ﾘﾝｸ[html]:news.ameba.jp
33(1): マクドナルド社長が謝罪「大変残念だ」 [age] 2007/11/28(水)08:22 ID:eCYfrllq(1/7) AAS
マクドナルド社長が謝罪「大変残念だ」
11月27日13時19分配信 産経新聞
日本マクドナルド（東京都新宿区）の都内４店舗で売れ残り商品の調理日時のシールが張り替えられていた問題で同社の原田泳幸会長兼ＣＥＯは２７日昼、都内のホテルで記者会見し、
「多大なご迷惑とご心配をかけたことを心よりお詫びします」
と謝罪した。
原田会長は
「大変厳しい管理基準に自信を持っていたが、店舗でサービスする際、クルー（従業員）に心の規律がなければならなかった。３６年間の歴史のなかでこのようなことが起きて大変残念だ」
と述べた。
34: 33 [age] 2007/11/28(水)08:25 ID:eCYfrllq(2/7) AAS
マクドナルドまでも…サラダの調理日時を偽装
11/27 11:53
日本マクドナルド（東京都新宿区）の都内４店舗が売れ残った商品の調理日時のシールを翌日のものに張り替えて販売していた疑いがあることが２７日、分かった。
同社によると、シールを張り替えていたのは早稲田、大塚駅前、新大塚、本郷三丁目の４店舗。
同社では、販売期限を調理以降１２時間以内とする社内規則を定めているが、４店では２年ほど前から、従業員が
「サイドサラダ」
「新サラダディッシュ・クリスプチキン」
などのサラダ商品３品目で、前日の売れ残りのシールを張り替えて、日付を改竄（かいざん）していたという。
４店舗はいずれも直営店ではなく、フランチャイズ契約の「アスリート社」（同）が運営。
日本マクドナルド社では「早めに事実確認できず申し訳ない」とし、今後、新聞広告などでの謝罪を検討している。
35: サラダ調理日を改竄マクドナルド４店舗、シェイク原料も？ [age] 2007/11/28(水)15:26 ID:eCYfrllq(3/7) AAS
サラダ調理日を改竄マクドナルド４店舗、シェイク原料も？
11月28日8時0分配信 産経新聞
日本マクドナルド（東京都新宿区）の都内４店舗で、売れ残ったサラダの調理日時のシールを、翌日のものに張り替えて販売していたことが２７日、分かった。
また、賞味期限切れのシェイク原料やヨーグルトを使用した可能性があり、同社が調査を始めたことも明らかにした。
この日午後に記者会見した同社の原田泳幸会長兼ＣＥＯは「お客さまに多大なご迷惑とご心配をかけた」と謝罪した。
サラダを販売したのは、早稲田、大塚駅前、新大塚、本郷三丁目の４店。
いずれもフランチャイズ契約を結んでいた「アスリート社」（同）が運営していた。
４店では約２年前から、「サイドサラダ」など３品目で、前日の売れ残り商品の調理日時シールを張り替えて日付を改竄（かいざん）。
今月２日に内部告発があり、従業員約５０人から聞き取り調査をしたところ、３人が張り替えを告白した。
日本マクドナルドは全国すべての店舗で緊急チェックを実施。
省4
36: ディズニーホテル、菓子パンの期限表示を誤表記 [age] 2007/11/28(水)16:03 ID:eCYfrllq(4/7) AAS
ディズニーホテル、菓子パンの期限表示を誤表記
11月28日15時53分配信 産経新聞
千葉県浦安市の東京ディズニーリゾート敷地内にある「ディズニーアンバサダーホテル」を運営するミリアルリゾートホテルズ社（同市）は２８日、
同ホテル１階の飲食店「チックタック・ダイナー」で２６日に販売した菓子パン４種類の消費期限の表示ラベルの日付などに誤表記があったと発表した。
同社によると、「消費期限１１月２６日」とすべきラベルに、誤って「賞味期限１２月２６日」と表記した。
菓子パンは「チョコレート＆ミルクブレッド」「パネットーネ」「シュトーレン」「リースブレッド」の４種で、３９人に５９個を販売したという。
食品衛生法は劣化の早い商品に「消費期限」を表示するよう定めている。
期限表示の「消費」と「賞味」の取り違いは６年前からで、同社は「日付の相違は単純なミス」としている。
２７日に購入者から「日付の期限が長すぎないか」と連絡があり発覚した。
商品に関する問い合わせはディズニーアンバサダーホテル（電）０４７・３０５・１１１１。
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