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【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／
2014/09/25(木)17:38
ID:PrcQnpQo0.net(7/18)
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463: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [] 2014/09/25(木) 17:38:44.09 ID:PrcQnpQo0.net ★★関東の豚肉歴史 東日本が肉＝豚肉になったワケ ①明治時代東日本で養豚が盛んになった。 豚は芋と水で育てられるので、千葉、神奈川、茨城など 畑作が盛んな地域で養豚が盛んになった。 2 火山灰土壌で取れるサツマイモを飼料とした神奈川県の｛高座豚」も明治に 誕生した。 ③ 明治7年に神奈川県鎌倉郡に、本格的な大規模ハム工場が誕生した。｛現 鎌倉ハム」 ④ 東日本で庶民も豚肉消費が盛んになったのは、日清 日露戦争後。 牛肉が軍需品として最優先に軍に行ったため、その代用として豚肉の増産が始まった ****⑤また 明治 大正と東京、関東で登場した洋食屋も、積極的に豚肉を使用した肉料理を誕生させた。 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/463
関東の豚肉歴史 東日本が肉豚肉になったワケ 明治時代東日本で養豚が盛んになった 豚は芋と水で育てられるので千葉神奈川茨城など 畑作が盛んな地域で養豚が盛んになった 火山灰土壌で取れるサツマイモを飼料とした神奈川県の高座豚も明治に 誕生した 明治年に神奈川県鎌倉郡に本格的な大規模ハム工場が誕生した現 鎌倉ハム 東日本で庶民も豚肉消費が盛んになったのは日清 日露戦争後 牛肉が軍需品として最優先に軍に行ったためその代用として豚肉の増産が始まった また 明治 大正と東京関東で登場した洋食屋も積極的に豚肉を使用した肉料理を誕生させた
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