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【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/
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27: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [age] 2014/09/25(木) 07:48:27.63 ID:4IikhEJF0.net 名古屋は、かしわ。 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/27
185: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [sage] 2014/09/25(木) 10:20:48.63 ID:PJrBv6Fl0.net >>179 高知も普通にいりこだしだよ あまり聞かないなんていうのも初めて聞くけど http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/185
478: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [] 2014/09/25(木) 18:12:28.63 ID:PrcQnpQo0.net ★★★ 関西が肉＝牛肉になったワケ ①明治5年 明治天皇が始めて牛肉を食べる ② 明治15年 横浜に船で運ばれる関西の牛が、外国人に広まり、 ｢神戸牛」と呼ばれ、初めて｢神戸牛」と言うブランド牛が誕生した。 ③大阪を通って和歌山のみかん農家でみかん畑で農作業牛として、働いた後、 松坂に運ばれ飼育された（太らせる）老牛が、「松坂牛」の始まりです。 ④日清 日露で軍用の牛肉の大和煮の缶詰が美味しいと、戦後 ふるさと関西に 帰った復員兵が広め、関西で牛肉の普及につながった。 ⑤つづく http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/478
497: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [sage] 2014/09/25(木) 18:33:22.63 ID:8rPS/p3F0.net マジレスすると世界標準は羊肉な http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/497
530: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [] 2014/09/25(木) 19:28:03.63 ID:/Dzcd2Hc0.net >>513 マグロを食うようになったのは明治以降の話 関西てコピペを容易に信じる馬鹿しかいねえのな http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/530
690: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [sage] 2014/09/26(金) 11:19:15.63 ID:qhyoeLiKO.net 鶏肉、豚肉、牛肉の中で旨味成分一位は鶏肉。栄養素一位は豚肉。牛肉はなんだろ？ ちなみに臭いの強さは測定器ではほぼ同じ http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/690
899: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [] 2014/09/27(土) 00:52:45.63 ID:01w063NU0.net >>897 縄文系は今のネパール辺りが発祥、狩り民族 弥生系は今の満州、農耕民族だから煮物が好み http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/899
992: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [sage] 2014/09/27(土) 09:00:46.63 ID:RhucxeVI0.net ホテル食うような欧風カレーには牛肉が合う けど、家庭で食う野菜ゴロゴロのカレーに牛肉は合わない http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/992
1001: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ [sage] 2014/09/27(土) 09:14:42.63 ID:4ExRvC9E0.net >>999 > 塩分の多い薄口醤油を使うので、醤油を抑えないと塩辛くて使えない。 薄口が塩分多いたって５％とか多くて１０％だよ。ただし、濃口ほど量を使わないから塩足して調整したりするくらい。 つか、西日本でそばつゆに薄口使うところ多いのか？うどんは薄口使うけど。 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411597239/1001
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