[過去ﾛｸﾞ] 雑 炊 専 用 ス ッ ド レ ★ 12 (1002ﾚｽ)
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14: うえき 2014/04/19(土)00:46 ID:MugdKBHjR(1) AAS
＞１３
イイネ
15: 2014/04/19(土)00:47 ID:IgMLDkEVJ(1/5) AAS
味噌と卵はマスト
16: 2014/04/19(土)00:56 ID:qKtyKYkek(1/4) AAS
>>13
博多仕様は80度くらいで長時間で煮て肉を柔らかくするらしいよ
沸騰させたまま短時間煮るのが楽ちんでいつもはそうしてるけど
コンロを付けたり消したりしながら2時間煮たらこれまたｳﾏｰだった
17: 2014/04/19(土)00:56 ID:XQemCaUMK(1/7) AAS
ううむ・・・。みんなのレス見てると、今にでもポン酢が食べたくなってきた
寒い日にでもやってみるか。米は固めに炊いて、水洗いしてから鍋に投入っと
18: 2014/04/19(土)00:58 ID:mNabv+69y(1/2) AAS
ゆかタソの経血をご飯にかけて食べたいな
19: 2014/04/19(土)00:58 ID:RhXasmNOD(1/24) AAS
やっぱり水炊きかなあ
ポン酢で食べるマロニーが美味しい
20: ◆LocustIV9TsI 2014/04/19(土)01:17 ID:n7kUkXP69(1/34) AAS
俺は大人気らしいキムチ鍋は意外に嫌いじゃないよｗ
ただ、順位的には、すき焼きは別格というか鍋とは認めないｗので除外して、
水炊き＞＞＞＞＞豆乳鍋＞＞ちゃんこ各種＞うどんすき＞キムチ鍋＞＞湯豆腐
トマトとかカレーとかの変わり鍋はランク外かなｗ
こんな感じかなぁ。〜チリという種類は種類あり過ぎるから無視ｗ
21(1): 2014/04/19(土)01:22 ID:RhXasmNOD(2/24) AAS
すき焼きが鍋じゃないってのは分からないでもないな
22: 2014/04/19(土)01:24 ID:n7kUkXP69(2/34) AAS
鍋の後の雑炊の美味さは、
水炊き＞＞＞＞＞豆乳＞＞＞キムチ＞＞＞ちゃんこ各種（でもラーメン入れることも多いかなｗ）
あーそー言えば坦坦鍋忘れてたなーｗ あれも美味いけど、まぁ変わり鍋でランク外かな。
入れる具財でかなり変わる気がするけど。
23: 2014/04/19(土)01:26 ID:n7kUkXP69(3/34) AAS
>>21 いや入れたいんだけど、なんか違う気するよねｗ
牛肉の存在感が圧倒的だからかな。そー言えばしゃぶしゃぶも忘れてたｗ
でも、しゃぶしゃぶもすき焼きも、鍋というより牛肉料理な気がするんだよねー
どうでも良いことだけどｗｗ
24(2): 2014/04/19(土)01:26 ID:AP4J+TLMd(1/2) AAS
キムチ鍋といえば年代別のランキングで軒並み1位という事件が有りましたな
流石にそれはおかしいだろｗ
と思ったけど、意外と1位を取るポテンシャルは持ってるような気がするのですよ
でも雑炊は出来ねーｗ
25(1): 2014/04/19(土)01:27 ID:BGrjm/NJf(2/7) AAS
キムチ鍋はせいぜいうどんか中華麺だよね
あれで雑炊は食べたいとは思わないなあ
キムチ鍋は嫌いじゃないんだけどさ
26: 2014/04/19(土)01:28 ID:RhXasmNOD(3/24) AAS
>>24
いいともかｗ
ネトウヨじゃ無いけどさすがに突っ込んだわ
美味しいけどねー
27: 2014/04/19(土)01:29 ID:JWDJ+zjlk(1) AAS
え？あ、雑炊スッドレなのね
28: ◆LocustIV9TsI 2014/04/19(土)01:29 ID:n7kUkXP69(4/34) AAS
>>24 うんｗ どう考えても全ての年代で1位は絶対にあり得ないｗ そこそこ人気はあるとは思うけどね。
やり方にもよるとは思うけど雑炊、美味いよ？ｗ
我が家では、後半はキムチ追加投入しないからかなり薄まるからだと思う。
29(1): 2014/04/19(土)01:30 ID:GDUBz5yQZ(1/9) AAS
しゃぶしゃぶは肉の良い油が程良く出て良いのですよ
少しでも作法をミスればたちまち縮んでしまうような良い肉を出す店に一度行った事があるけど
どういう味付けかわからないけどシンプルに肉の旨味がガツッと来て、でも飽きずに食べれる雑炊が出て感動したなー
30: ◆LocustIV9TsI 2014/04/19(土)01:30 ID:n7kUkXP69(5/34) AAS
>>25 中華麺が最適なのには禿げ同意ｗ
31: 2014/04/19(土)01:31 ID:mNabv+69y(2/2) AAS
ゆかタソの経血をご飯にかけて食べたいな
32: ◆LocustIV9TsI 2014/04/19(土)01:31 ID:n7kUkXP69(6/34) AAS
>>29 しゃぶしゃぶで雑炊あるんですな！ そこらの食べ放題的な安い店しか行った事ないから知らなかったおｗ
33: 2014/04/19(土)01:32 ID:BGrjm/NJf(3/7) AAS
薄いと平気なのかな？
うちはひーひー言いたくなるくらい辛いのを作るからかな
昔北海道にあった店のがそんな感じで、それを真似て作ってるからぢ主様には嫌われる鍋だけど、豚肉と卵が美味しく食べられるからあの辛さがいいんだよなあ
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