[過去ﾛｸﾞ] 【ｺｴﾝｻﾞｲﾑQ】イワシを多量に【鰯鰯鰯】 (225ﾚｽ)
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76: 03/03/17 11:14 AAS
ｲﾜｼ最近よく出てるのでageるけどさー
後の方のために遅レスだけど一応書いとく。
>>24
鰯は水に漬けちゃダメ。ちょっと洗いたいときでも、できれば塩水で。
海の魚はみんなそうだけど、鰯はとくに悪くなりやすいから、
真水にふれると鮮度も落ちるし味も抜けちゃうよ。
>>26
うちは刺身で食べるときでも、ほとんど洗わないよ。
内臓とるときは、尻尾を手前、腹を右にして縦に置いて、
包丁を左から右にすべらすようにこそげ取ればきれいに取れるし、
省5
77: 03/03/17 13:40 AAS
禿防止。
78: 03/03/23 00:21 AAS
鰯の餃子
鰯を手開きにして大きい骨のみを除く包丁でたたいた後すり鉢でひたすら擦る
さらに味噌・ごま油・ニンニクとショウガ（いずれもすりおろしたもの）をいれさらに擦る
長ネギみじん切りした物を混ぜ餃子の皮で包んだ物を蒸し焼きにしてできあがり！
79(1): 03/03/23 00:29 AAS
>>74>>75 そんな板ないです
80: あチャットのお知らせ 03/03/23 01:54 AAS
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81: 03/03/24 14:03 AAS
>>79
2chｽﾚ:newsplus
82: 03/04/08 00:20 AAS
鰯高いですよね。
収穫がないみたいですよ。
あっても小鯛より高いみたい。
83: 山崎渉 [（＾＾）] 03/04/17 09:55 AAS
（＾＾）
84: 山崎渉 [（＾＾）sage] 03/04/20 05:10 AAS
∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
85: 山崎渉 [（＾＾）] 03/05/22 01:07 AAS
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
86: 山崎渉 [（＾＾）] 03/05/28 15:10 AAS
AA省
87: 山崎 渉 [（＾＾）] 03/07/15 12:49 AAS
AA省
88: なまえをいれてください 03/07/17 19:36 AAS
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
89: 03/07/29 17:04 AAS
鰯の生姜煮作るぞー梅干入り
90: 花の子ルンルン [age] 03/07/29 17:42 AAS
フライなんか いかがでしょうか！？
カレー粉かけて 揚げると 子供も食べるんでは ないかなぁ〜！ 大人向けには シソと梅肉挟んで くるくるって巻いて 揚げると いいですね！
ミンチにしたものに ｶﾘｶﾘ梅とシソを細かくきざんで混ぜて フライの衣を付けて 揚げるなど…（これは やった事ないけど）
ど、どうでしょ〜♪
91: 03/07/29 23:28 AAS
小振りの煮干しを空煎りして広くちびんにお酢とつけこむ。
柔らかくなってうまいっす。お酢も一緒に飲めば血液もさらさら！
92: ぼるじょあ ◆yBEncckFOU [（＾＾）] 03/08/02 04:27 AAS
AA省
93: 山崎 渉 [（＾＾）] 03/08/15 19:51 AAS
AA省
94(2): 03/10/15 01:14 AAS
今日鰯の丸干し買いました。
ふつーに焼いて食べるんですが、
頭と骨も、食べにくいけどそのままたべちゃいます。
やわらかく煮たりしたわけでもないのに。
同じって人いますか？
95(1): 03/10/15 08:25 AAS
>>94
鰯だけでなく鯵の開きなんかも全部食べるよ
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