[過去ﾛｸﾞ]
【ｺｴﾝｻﾞｲﾑQ】イワシを多量に【鰯鰯鰯】 (225ﾚｽ)
上
下
前
次
1-
新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索
歴削→次ｽﾚ
栞削→次ｽﾚ
過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
181
: 2010/08/14(土)11:24
AA×
外部ﾘﾝｸ:www.jiji.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.jiji.com
[240|
320
|
480
|
600
|
100%
|
JPG
|
べ
|
ﾚｽ栞
|
ﾚｽ消
]
181: [] 2010/08/14(土) 11:24:04 .net ttp://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2010081400090 大衆魚、供給で明暗＝サンマ品薄、イワシ豊漁−築地市場 例年は８月中旬ごろから店頭をにぎわしてきたサンマが、今年は不漁で品薄となっている。 半面、近年は漁獲がめっきり少なくなっていたマイワシが数年ぶりの豊漁。 鮮魚を扱う関係者からはまさかの“番狂わせ”に驚きや困惑の声が上がっている。 サンマ漁は７月上旬から北海道沖で始まったが、 「今年は漁場が遠い上に魚影も薄い」（釧路市漁業協同組合）ため漁獲は伸び悩み。 釧路や根室など北海道各港の８月上旬までの水揚げ量は、計１５５０トンと昨年の２割程度にとどまった。 東京・築地市場（中央区）でも、８月上旬の生サンマ入荷量は１日当たり約１３トンと昨年の４分の１程度。 卸値は中心サイズの１匹１６０グラム型がキロ当たり１１００円前後と昨年のほぼ２倍だ。 小売価格は首都圏の量販店で１匹２５０円前後。 あるスーパー関係者は「例年なら８月半ばから１００円以下で特売を始める時期だが、 今年は魚体も小さく、客の反応はさっぱり」と半ばあきらめ顔だ。 これに対し、マイワシは６月から千葉県近海で豊漁が続き、 銚子港の７月上旬から８月上旬までの水揚げ量が１万３０００トンと昨年の約３倍に急増。 築地市場の卸値は、小型サンマに匹敵する体長２０センチで１５０グラムを超える大型魚が１キロ３００円前後と、 昨年より４割以上安い。魚の質も「脂が乗って鮮度の高いものが多い」（鮮魚専門店の魚喜）と折り紙付き。 サンマの穴を埋めるように、豊漁マイワシが鮮魚売り場で幅を利かせており、 外食チェーンの特別メニューなどにも採用されて人気を集めている。 （2010/08/14-09:22） ttp://www.jiji.com/news/photos/photo_news/images/450/view9728067.jpg http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1025901784/181
大衆魚供給で明暗サンマ品薄イワシ豊漁築地市場 例年は８月中旬ごろから店頭をにぎわしてきたサンマが今年は不漁で品薄となっている 半面近年は漁獲がめっきり少なくなっていたマイワシが数年ぶりの豊漁 鮮魚を扱う関係者からはまさかの番狂わせに驚きや困惑の声が上がっている サンマ漁は７月上旬から北海道沖で始まったが 今年は漁場が遠い上に魚影も薄い釧路市漁業協同組合ため漁獲は伸び悩み 釧路や根室など北海道各港の８月上旬までの水揚げ量は計１５５０トンと昨年の２割程度にとどまった 東京築地市場中央区でも８月上旬の生サンマ入荷量は１日当たり約１３トンと昨年の４分の１程度 卸値は中心サイズの１匹１６０グラム型がキロ当たり１１００円前後と昨年のほぼ２倍だ 小売価格は首都圏の量販店で１匹２５０円前後 あるスーパー関係者は例年なら８月半ばから１００円以下で特売を始める時期だが 今年は魚体も小さく客の反応はさっぱりと半ばあきらめ顔だ これに対しマイワシは６月から千葉県近海で豊漁が続き 銚子港の７月上旬から８月上旬までの水揚げ量が１万３０００トンと昨年の約３倍に急増 築地市場の卸値は小型サンマに匹敵する体長２０センチで１５０グラムを超える大型魚が１キロ３００円前後と 昨年より４割以上安い魚の質も脂が乗って鮮度の高いものが多い鮮魚専門店の魚喜と折り紙付き サンマの穴を埋めるように豊漁マイワシが鮮魚売り場で幅を利かせており 外食チェーンの特別メニューなどにも採用されて人気を集めている
上
下
前
次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
あと 44 ﾚｽあります
ｽﾚ情報
赤ﾚｽ抽出
画像ﾚｽ抽出
歴の未読ｽﾚ
AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手
ぬこTOP
0.617s*