[過去ﾛｸﾞ] 消費者と米農家を結ぶスレ (644ﾚｽ)
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472: 2007/12/26(水)13:14 AAS
小麦が米にちゃちゃいれるのはいいが、
先物筋によると、まだまだ上がるそうだ。
中国やインドもいずれ、遠くない将来、日本みたくパンが溢れるだろうよ。
そしたら、アワ吹くのはどっちだろうか？
お国に頼るのは米農家だけではないｗ
省1
473: 147だが 2007/12/27(木)01:33 AAS
>>462
百姓を、なめんなよ。返事ぐらいせんかい。
いや、今日女房とけんかしたから、八つ当たり。
わけは、掃除の仕方じゃ。くそ〜一生懸命やったのに、「スミまできちんと」
toka iu nayoA~urusai .寝る。
474(3): 2007/12/27(木)13:12 AAS
安い米って、くず米が入ってるって本当ですか。
食味があまりよくない米って、試食とかして決めるのですか
よく解らないのですが。
475: 2007/12/27(木)13:53 AAS
>>462
ボッタクリだと言える根拠は？
476(2): 2007/12/27(木)15:58 AAS
>>462
わしゃ、両親なり親戚なりがお米農家しとる。
お米農家にばかり、政府べったり補助金だのなんだのとヌカしとる輩が多いようだが、
小麦は政府が一括購入して、政府が決めた価格が製粉会社を経由して何やらを製造する会社や個人に行き渡るって寸法だ。
政府が決めた価格っつーのは、輸入価格に国産小麦農家への補助金（読めない？ ほ・じょ・き・ん）が加算された価格。
国内生産小麦（内麦）と輸入小麦（外麦）との価格差は、だいたい４倍程度あるらしいきから、
単純計算だが、外麦やめて内麦に切り替えると、１ｋｇ１００円が４００円に、１０ｋｇなら４０００円になるってこった。
お米と変わらんか、ちびっと高いか…でもって、価格急上昇傾向期待大（爆
まぁ、つべこべヌカす前に、
せめて外麦をやめて内麦に切り替えて
省2
477: 2007/12/27(木)16:18 AAS
>>476
驚くほど読みにくい文章な件について。
478(1): 2007/12/28(金)00:53 AAS
>>474
正確には「一部ディスカウント店で売ってる激安米が怪しい」ってこと。
どうみても規格外が紛れていたとしか思えない、、、そうな。
もっとも、規格外や古米のブレンドであってもそれがそのまま不味い、とはならないのも事実だけど。
>>476
その９割が無関税枠内なんだけどね。
479(2): 2007/12/28(金)10:12 AAS
>>474
価格でなんか判断できないよ。
新潟コシヒカリなどにもクズ米を混ぜて摘発されてる米屋もある。
480(1): 旨米 2007/12/28(金)14:45 AAS
>>474
>>479の言うとおり、某店で高級銘柄でも安いブレンドでも
くず米が混ぜられていた事実はある。
透明なガラス皿なんかに白米を並べて、
下から光を当ててみる。
小さいor砕けた米が多い場合くず米、砕米やらの混入の可能性が高いね。
ただ一般的には、>>478のいうように
銘柄米にそんなバレバレなことはせず、
ある程度安い米で行われるのが多いだろう。
また>>478に同意だが、くず米やら古米を混ぜる＝不味いとは言えないね。
省3
481(2): 2007/12/28(金)15:12 AAS
>>480
ガラスの器（そうめん用）で見てみました、われた米は、なかったのですが、
少し小さいのかなと思えるのが、けっこうありました。
特売用、10kg 2,880円 産地は書いてありましたが、ここでは書きません。
後、炊きたてはまあ美味しいのですが、おにぎりとかでさめたのは、まずい感じです。
482(2): 旨米 2007/12/28(金)21:12 AAS
>>481
そう、他のお米と比較しないと難しいかもしれないですね。
ちなみに、ご飯の食味の差は炊きたてより、時間を置いた方がはっきりします。
483(1): 2007/12/29(土)00:51 AAS
>>481
小米が多い場合は水を心持少なめに。
484(1): 2007/12/29(土)11:30 AAS
>>482
食味は、機械で？それとも食べ比べて？どうやって決めるのですか。
>>483
アドバイス、ありがとうございます。
次はもう少し良いお米を、買います。
485: 旨米 2007/12/29(土)15:17 AAS
>>484
食味は機械で数値化して測る場合もありますが、
>>482では食べた時の味って意味で使いました。
意識して色々見比べ、食べ比べるとお米の違いがわかるかと思います。
486: 2007/12/29(土)18:02 AAS
米飯の食味は品種よりも
炊き方と好みに大きく左右されるので
細かく変えてみるのも一興。
９３年以降、ブレンド米は悪し様に言われることが多いけど
本当は細かい食味向上を目指した技術だったんだよね。。。
487(1): 牛.若○ ◆fjVZTzycxc 2007/12/29(土)20:47 AAS
やっと規制が解除されました。
>>471
ただの牛飼いですよ。
どちらかというと、私が見てるスレッドの中をあなたが動いてるだけなんですが・・・。
488: 147だが 2007/12/30(日)00:57 AAS
>>487
そうなんだ、俺うろうろと、さまよい歩いているから。
迷惑掛けて、スマンな。よろしく。
489: 2008/01/01(火)00:24 AAS
新年初カキコ
日本農業がよくなりますように
490: 2008/01/01(火)17:49 AAS
>>479
コシヒカリと言われて買った未検をブレンドしたら、全く違う米だったという間抜けな米屋の話しもあったな。
491: 147だが 2008/01/02(水)16:57 AAS
あったかご飯の大好きな皆さん、明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
しかしまー大雪で、帰省できなかった方、お疲れさんでした。
飛行機より、列車のほうが安心だな。たとえ遅れても。
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