[過去ﾛｸﾞ] 消費者と米農家を結ぶスレ (644ﾚｽ)
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474(3): 2007/12/27(木)13:12 AAS
安い米って、くず米が入ってるって本当ですか。
食味があまりよくない米って、試食とかして決めるのですか
よく解らないのですが。
478(1): 2007/12/28(金)00:53 AAS
>>474
正確には「一部ディスカウント店で売ってる激安米が怪しい」ってこと。
どうみても規格外が紛れていたとしか思えない、、、そうな。
もっとも、規格外や古米のブレンドであってもそれがそのまま不味い、とはならないのも事実だけど。
>>476
その９割が無関税枠内なんだけどね。
479(2): 2007/12/28(金)10:12 AAS
>>474
価格でなんか判断できないよ。
新潟コシヒカリなどにもクズ米を混ぜて摘発されてる米屋もある。
480(1): 旨米 2007/12/28(金)14:45 AAS
>>474
>>479の言うとおり、某店で高級銘柄でも安いブレンドでも
くず米が混ぜられていた事実はある。
透明なガラス皿なんかに白米を並べて、
下から光を当ててみる。
小さいor砕けた米が多い場合くず米、砕米やらの混入の可能性が高いね。
ただ一般的には、>>478のいうように
銘柄米にそんなバレバレなことはせず、
ある程度安い米で行われるのが多いだろう。
また>>478に同意だが、くず米やら古米を混ぜる＝不味いとは言えないね。
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