電気圧力鍋 Part.8 (691ﾚｽ)
電気圧力鍋 Part.8 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/
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279: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 14:41:17.69 ID:maTsnX/1 調節機能を省く理由の一つは食中毒を出さないためというのもあるんだと思うけど それなら高い方の温度は使えるようにしてほしいよねー http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/279
280: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 15:02:24.16 ID:bR3ksKwX 電気圧力鍋にはデフォで付いてるモンだと思ってたわ… うちの最安機筆頭？入門機定番？のアイリスオーヤマのにも普通に付いてるし… ちな温度幅は30～70℃ ヨーグルト作れるのも謳ってるから食中毒云々は懸念してないと思う 有用な菌だろうが発酵も機能としてるワケでな… 「食中毒なったらそれは単にユーザーであるオマエの衛生管理の杜撰さ故やぞ？」だろ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/280
281: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 15:54:26.15 ID:maTsnX/1 家電に関しては最近のアイリス、シロカ、山善、コイズミあたりは機能は盛り込んで来る傾向がある希ガス http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/281
282: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 17:46:34.99 ID:NhaNPfuI 蒸し料理といってもプリンと茶碗蒸ししか作る気なかったけどありがとう 東芝届いてプリンとサラダチキンと牛すじ煮込み作ったが全部成功して美味かった プリンは大きめのやや厚い器にレンジでぬるくした牛乳200mlと卵2個他入れたのを アルミホイルで蓋して直置き 水を卵液の半分くらい入れて 感で低圧1分後15分放置したが綺麗にできた http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/282
283: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 17:48:10.67 ID:maTsnX/1 勘ええなあｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/283
284: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 17:58:57.91 ID:jSGYJeqG 東芝買ったけどおすすめレシピ本ある？ 料理の勘カスだからレシピなしだと軽く詰む http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/284
285: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 20:33:17.70 ID:srZkHxww >>284 先ずは、適当に鍋ものでも作ればどうか。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/285
286: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 20:34:30.42 ID:JvFbsY/7 大根煮るのがいい 失敗しにくいし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/286
287: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 20:55:06.34 ID:maTsnX/1 >>284 とりあえず東芝公式のレシピの中から作りやすそうなものを作ってみたら？ 本は特定の機種を想定してたりするから、調理時間や設定を自分のものに置き換えるために ある程度の慣れや知識が必要だったりすると思うよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/287
288: 284 [sage] 2024/02/25(日) 22:04:46.63 ID:jSGYJeqG ありがとう、とりあえずカレーやった じゃがいもが消えるのはもう仕方ないね 公式レシピはビール煮とか赤ワイン煮込みとかやらないもの多いし勘もないから少し手数増やしたくて 他の機種前提のだとやっぱ時間とか違うのか…… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/288
289: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/25(日) 23:37:36.42 ID:damcmwMj >>288 東芝の高圧は1.8気圧で他機種のkpa表示に揃えると82kpaくらい 一般的な電気圧力鍋は70kpaが多く、レシピ本も特に記載がなければそれに合わせてあるだろうから気持ち時間を減らせばいいんじゃないかな 取説にはよく使う食材の加圧時間の表があるからそっちを参考にするといいよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/289
290: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 00:13:32.68 ID:zjHCWSZ8 >>284 東芝HPのレシピ 別メーカーのレシピ cookpad youtube を参考にして時間調整して失敗覚悟でやって学習していく パッキン牛すじ臭い 煮沸30分しろ書いてあったけど臭いとれない 使った後のパッキンの臭いどうしてますか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/290
291: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 00:54:48.79 ID:kEWKR/l8 東芝のレシピ通りやるとじゃがいもや玉ねぎは消えるな 形を残したい肉じゃがとかの場合は圧力1.4で１分くらい まだ消えるなら１分の加圧が終わったら強制減圧してるわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/291
292: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 05:04:05.20 ID:A+HP270f >>290 気にしないな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/292
293: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 08:55:20.22 ID:kypgVi9p >>290 八角(スターアニス)でも煮込めば？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/293
294: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 09:59:03.98 ID:RZZMViVG とりあえず試しにアイリスの安いの買おうと思ってたけど家電量販店で色々実物触った結果ティファールにした 片手で開け閉めできるのは普通に便利 ただ開けるとき蓋が釜に引っかかるな 市販のクリームシチュー初回は水多すぎて失敗したけど水半分にしたら丁度よかった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/294
295: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 15:43:23.33 ID:7wkbnERF 牛すじとか酢はニオイ付くよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/295
296: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 15:55:03.93 ID:pz/gi6xJ >>290 ファブリーズかけてる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/296
297: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 16:00:14.85 ID:/Z66Bvwi 炊飯器でポトフとかそんな感じのレシピやる時って白米モードでやればいいんだろうか？ 白米炊いたことないけど何か灰色に見えますとかまずいとか色々書いてあってビビってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/297
298: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/02/26(月) 16:22:37.87 ID:/N+GR55Q >>297 米は圧力かけると灰色っぽくなるんだよ 普通のガス圧力鍋でも同じ 食感もかなり変わってもっちもちになる ちなみに自分は好きではない 電気圧力ジャーとかは上手く加減してるんだろうね、買ったことないけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/298
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