【角食】食パン総合スレッド 9枚目【山食】 (891レス)
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262: 2022/09/04(日)21:52 ID:F1JjMegp(1) AAS
チーズ乗せず焼かずに食べ比べてみたら?

まあ俺も食パンはコスモスの安いので充分と思ってるけど
263: 2022/09/04(日)22:29 ID:0beWS1EU(1) AAS
>>261
CMがいい
264: 2022/09/07(水)17:18 ID:5vJXNqTE(1) AAS
高級食パン、数か月食べてないな
夏のダイエットが終わったら久々に買うかな
265: 2022/09/07(水)18:34 ID:mXB7c1xg(1) AAS
どれくらい店が減ったのかあるいは業態チェンジしたのか
興味あるけど最近なかなか遠方まで行く気力体力がない
266: 2022/09/08(木)18:04 ID:mKaaxV0K(1) AAS
高級食パン屋もどうせ器具はそろってるんだから
高級な副材料でいじくってない、リーンな方向でよくできた食パンも隣に並べたら延命できるのでは
267
(1): 2022/09/08(木)18:17 ID:vwXL5A2n(1) AAS
それはマニアの見方に偏っているよ・・
ハード生地の食パンをバリエーションの一つとして足すくらいならいいけど
「普通の食パン」を置いたら
自分とこの高級食パンに対して「安い方でいいじゃん?」ってケチつけてるみたいになる

どっちかというと食パン以外のパンを色々置いて普通のパン屋に業態チェンジみたいなことをやる店はあるみたいね
268: 2022/09/09(金)12:26 ID:N0j/N7BU(1) AAS
おにぎりとか?
269: 2022/09/09(金)18:52 ID:x1wvsRsR(1) AAS
>>267
「普通の食パン」だって手間や原材料によっては一般的な価格では売ってないよ
270: 2022/09/09(金)20:48 ID:RDOBPnGb(1) AAS
高級食パンは奇抜さ、言い方を変えれば物珍しさで成り立っているんだから
そこが1斤250~300円くらいの食パンを出すようならもう行かないよ
町のパン屋は言うに及ばずブーランジェリーでもあまり置いてないからこそ意味(価値ではない)があったわけよ
手土産用としてはそれなりに使えてたしね

今は自前の食パンを使って高級ラスクやサンドイッチを売り出したりしてるけどまぁ旬が過ぎた流行り物だけに集客は望めないうようね
271: 2022/09/09(金)23:05 ID:Y0lTlJft(1) AAS
高級ラスクっていうのもあるのかw
272: 2022/09/11(日)10:43 ID:AiSlgci5(1) AAS
高級食パンは大量にマーガリンを使っているな。 バターでなくて
273: 2022/09/11(日)23:48 ID:i38OuOp6(1) AAS
店による
274: 2022/09/16(金)23:45 ID:yJwJmpII(1/2) AAS
岸本ってホテルのベーカリー出身だからクロワッサンやフランスパンにはくわしくても
食パンのことはよくしらないけど、とりあえずレシピ作って一時はヒットしてたってマジ?
パン屋の元同僚がかすかな岸本系列の店で働いてるんだか、生地は緩く丸める、モルダーの投入口なでとか。今までの常識から考えると????らしい
で、結局クラムの荒い食パンになっちゃったりする。
275: 2022/09/16(金)23:46 ID:yJwJmpII(2/2) AAS
岸本ってホテルのベーカリー出身だからクロワッサンやフランスパンにはくわしくても
食パンのことはよくしらないけど、とりあえずレシピ作って一時はヒットしてたってマジ?
パン屋の元同僚がかすかな岸本系列の店で働いてるんだか、生地は緩く丸める、モルダーの投入口なでとか。今までの常識から考えると????らしい
で、結局クラムの荒い食パンになっちゃったりする。
276: 2022/09/17(土)08:07 ID:Ygpc0Oel(1) AAS
> かすかな岸本系列の店

ってどういうことよ
プロデュースの店じゃないんかい
277: 2022/09/27(火)21:15 ID:uGgM9p2u(1) AAS
食パンにバター塗るだけでそれなりに美味いと思うようになったのはある程度おっさんになってからだわ
子供の頃毎朝食パン食ってた頃は美味しいと思ってなかったしはっきり言って飽き飽きしてたわ
278: 2022/09/27(火)21:22 ID:Xh0uEJiG(1) AAS
子供の頃は親がダブルソフトばかり買ってきたために食パンを食べることがむしろ苦行であった
279: 2022/09/28(水)01:09 ID:JDLKX38k(1/3) AAS
277が何歳くらいか知らんけど
毎日朝は強制で食パンて家庭もあるんやねー
そらそうか
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(1): 2022/09/28(水)20:40 ID:Vx15oYYy(1) AAS
給食のパンがクソまずくて大人になるまでパン大嫌いだったわ
社会人になってからパン屋のパンってこんなにも美味かったんだって驚いたなぁ
281: 2022/09/28(水)21:43 ID:O7mkDV74(1) AAS
添加物がごっつう入っているのでうまい
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