[過去ﾛｸﾞ] ◆◆◆ 包丁の選び方 二十三丁目 ◆◆◆ (1001ﾚｽ)
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29(1): 2008/04/29(火)09:17 ID:nfN050g/0(1) AAS
なんで２っも ３っもあるんだぁ。
30: 2008/04/29(火)19:47 ID:2RznFVX20(1) AAS
>29
重複させたバカがいるから。 >16
31: 2008/04/30(水)03:15 ID:xhW/azEjO携(1) AAS
>>28
＞ 包丁の築地・正本（マサモト） - よくあるご質問（回答編）
それが何か（ﾜﾗﾜﾗ
32: 2008/05/02(金)02:11 ID:phnA+le60(1/4) AAS
乙！、いよいよ２３本スレだな (ﾜﾗ
バカイチが泣きながら最後連投していてワロタ
33(1): 2008/05/02(金)02:31 ID:phnA+le60(2/4) AAS
さて＞６お薦めの研ぎ屋「菊一」だが久しぶりに寄って来た。
何年か前と同じ８００円の研ぎ代維持していたな。立派な心がけだ。
今回は先日買った出刃と柳を持参。実は前スレで書いた格安柳は、先端に
ほんの少しの歪みがあったのだが、気が付かずに裏押ししてしまったので
刃線に僅かな狂いが出ていた。バカイチの目ではわからん程度だが(ﾜﾗ
この修正兼ねての研ぎ依頼という事だな。＞画像ﾘﾝｸ[jpg]:uproda11.2ch-library.com
まぁプロの腕というのはまさにマシーン。裏押しのやり直しも刃線の
狂いも特になにかするわけではなく腕に染みついた研ぎの感触で勝手に
直していってしまう。
いつものように淡々と”切れる研ぎ方”を愚直に繰り返すのみ。
省7
34: 2008/05/02(金)02:42 ID:phnA+le60(3/4) AAS
>33
ちなみに研ぎ師に柳を持ち込んだ場合、基本的に刃持ちより”切れ”を重視して研ぐもの
なので、自分の研ぎの腕がどのレベルなのか知るにはもってこいである。
ネットや本を見て研ぎを独学し、まぁまぁ満足いくようになったら、同じ庖丁を研ぎ屋
に出して見ると、自分の”研ぎの腕”というのが客観的に分かりやすい。
俺の場合で言うと、三徳ではさほど研ぎ屋の切れと変わらんが、柳で比べると
体感で１０％程度の違いがある。サク切りしたような時に、自分で研いだ時より
早く身が落ちるのだな。
こう言う時に、見た目ではわかり難いプロの仕事を感じるな。
まぁ、新聞切ったりなんだと切れ味に悩むより、一度プロの仕事を味わってみる、
省1
35(1): 2008/05/02(金)05:26 ID:7dWP1gRF0(1) AAS
十指に満たない研ぎ経験でえらそうなこと言われてもねえ。
36: 2008/05/02(金)12:01 ID:szQCjqHQO携(1/5) AAS
ｶﾞﾝﾊﾞﾚ！ｶﾞﾝﾊﾞﾚ！あ、に、き♪独り言でも、続けてれば、誰かが釣れるよ♂
37(1): 2008/05/02(金)17:21 ID:phnA+le60(4/4) AAS
>35
なんだ１０指って。お前の脳内ランキングか(ﾜﾗ
38: 2008/05/02(金)20:32 ID:szQCjqHQO携(2/5) AAS
兄貴、頑張らないとブログになっちゃうよゝゝ
兄貴のクリニック体験談とかを聞かせてよ♂♂♂
39: 2008/05/02(金)21:04 ID:szQCjqHQO携(3/5) AAS
もーうっ！堪らないよ、兄貴の放置プレイ♂♂♂
兄貴自慢の亀頭直下は、何処のクリニックなの？
40: 2008/05/02(金)21:28 ID:ZT/nj4/7O携(1) AAS
刃物屋さんに用は無いから、出て来なくていいよ。
41: 2008/05/02(金)22:47 ID:szQCjqHQO携(4/5) AAS
ﾜﾗ兄、ﾜﾗ兄！
『 ほんの一時期だけ付き合ってた彼、鋼材関係に詳しかったけど真性包茎だった・・・
フェラ生は（悪いけど）吐き気がした・・・
フェラのとき「ゴム付けていーい？」ってきいたら「いいよ（ﾜﾗ」ってんで
いつもゴムつけてヤってたなあ
「もう、手術したのかなぁ」』
って、これってﾜﾗ兄なの？
42: 2008/05/02(金)23:07 ID:szQCjqHQO携(5/5) AAS
お薦めの研ぎ所「菊一」だが久しぶりに寄って来た。
何年か前と同じ８００円の初心料を維持していたな。立派な心がけだ。
今回は柳を持参。実は前スレで書いた自慢柳は、先端に
ほんの少しの歪みがあったのだが、気が付かずに診察してしまったので
画像ﾘﾝｸ[JPG]:osu.s7.x-beat.com
刃線に僅かな狂いが出ていた。バカイチの目ではわからん程度だが(ﾜﾗ
43(1): 2008/05/03(土)00:19 ID:jIgXh9Lh0(1) AAS
>>37
何がランキングなんだ？
普通に回数のことだよ。
この時点で5回だしなあ。
たかが知れてる。
362 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2008/03/08(土) 23:20:34 ID:jRjmPYuj0
>359
それず俺はプロ並みの研ぎ師だということかｗ
お前の目は凄いな、包丁研いだのなんて、これまで５回くらいだよ。まだ大学院だしなｗ＜俺
省1
44(1): 2008/05/03(土)16:29 ID:cdphCAtAO携(1) AAS
鋼材ネタが切れたら、次は研ぎネタかよ。
どちらにせよド素人の戯言など何の役にも立たないがな。
45(1): 2008/05/03(土)23:34 ID:PB6mzTfv0(1) AAS
菊一は砥ぎ屋じゃなく老舗の包丁屋だ。嘘はいかんよ
行ったことはないんだろ。
＞＞カズマサ君
46: 2008/05/04(日)03:50 ID:eHTt6ia50(1/2) AAS
>43
なんだ真に受けてたのか (ﾜﾗ
フシアナだのう
ま、おまえに刃線の狂いなんぞわからんだろうが
47: 2008/05/04(日)03:52 ID:eHTt6ia50(2/2) AAS
>44
>45
泣くな泣くな
包丁やでもあり研ぎ屋でもあるのに突っかかってどうするんだ バカイチ (ﾜﾗ
同じ ”イチ”もちでも偉い差だな。
省1
48: 2008/05/04(日)22:25 ID:ujzkcHXVO携(1) AAS
ワラ兄って、虚言プレイも有るんだ♪♪♪引き出しの数にハァハァしちゃうよ！あっ！駄目だ、理性に逆らい研ぎ始めちゃうよ♂♂♂ハァハァﾜﾗﾜﾗハァハァﾜﾗﾜﾗ
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