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327: 2010/01/09(土)21:15 ID:ml4g5tVM0(1) AAS
>>319
蕗は山菜だから、その匂いのことを言っている場合、
そういうもんだと思って食べるのが普通……と亀レス。
>>324
まず下茹でしてから有る程度柔らかくして、
おでんダシに投入してからは味見しながら固さを確認するしかない。
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