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家で作った方があきらかにおいしい料理★４ (1001ﾚｽ)
家で作った方があきらかにおいしい料理★４ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/
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813: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/10(土) 16:38:43 ID:is97syA/0 >>803 自分で作るより美味しいものを出す店 の総数より 自分で作るより不味いものを出す店 の総数のほうが 圧倒的に多いのと 家で作る程度のものを外食で食べようと思った場合の コストが割に合わない気がするってのとだな 多分 あと 外食に求めるのは「手軽さ」「時間を金で買う行為」 「雰囲気」「気分転換」「話題づくり」「メニュー開拓」 「大人数での会食のスペースと給仕の確保」あたりが目的だし 不味いからダメってもんでもない http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/813
814: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/10(土) 20:15:44 ID:tIZKJ7BG0 >>811 ん？店派の屁理屈に合わせて、いわゆる「理論的に」ていう部分で出してやってんじゃん 店であんたのためにわざわざ引き立てスパイスから作ってくれるとことかあんの？ｗ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/814
815: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/10(土) 20:45:10 ID:RgR95hoN0 ID:x3Anrv/90こと森クマ、リハビリが済んだようで(笑 ＞朝上がったばかりの鯵を使って一流の料理人がが料理したなめろうの方が美味いだろう。 ありえない設定乙(笑 店では不可能。店の仕入れは朝だろが。 がが？ ＞フレンチ三ツ星シェフのフルコースと母ちゃんの朝飯を比較してない ……。。。？ もう一度リハビリを。 >>802 豚バラは下味を付けないの？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/815
816: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/10(土) 21:02:12 ID:tIZKJ7BG0 >>815 ちょｗｗ俺が言うのはなんだけど、おちつけｗｗｗｗ あとここの荒しは、残念ながら実際にはたいした店にすら行ってないレベルの低いのだと想定した方がいい。 掘ったところでマジで２ｃｈと某有名料理漫画レベルしか持ってこれない ・・・ので、アンケでは荒し否定のもう一個のスレの方を使うのはひとつの手だと思います http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/816
817: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/10(土) 21:33:12 ID:RgR95hoN0 >>816 取りあえず、餅ついた。 ＞あとここの荒しは、残念ながら実際にはたいした店にすら行ってないレベルの低いのだと想定した方がいい。 掘ったところでマジで２ｃｈと某有名料理漫画レベルしか持ってこれない 同じ認識と思う。 そろそろ、自分も電波良浴を卒業する年齢だな。その他も了解(・_・)/ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/817
818: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/10(土) 23:01:25 ID:tIZKJ7BG0 別に究極の理論値でも家おいしい、の看板を下ろす必要は感じないな、相変わらずｗ とでもしておこうか。まあ俺はもう少し店派に期待はしてますｗ ＞一流の料理人がが料理したなめろうの方が美味いだろう。 なめろう、て実は技術介入度高いと思うけど、君はどこに一流の料理人のワザを見てんのかなｗ とかなｗ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/818
819: 804 [sage] 2010/07/11(日) 06:11:27 ID:dHQQxHJI0 >>815 > ID:x3Anrv/90こと森クマ、リハビリが済んだようで(笑 ??????????????????? http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/819
820: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/11(日) 09:46:03 ID:wuqZNYvY0 >>814 あるよ 知らないなら黙っときなー http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/820
821: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/11(日) 10:10:33 ID:gNS5qFA/0 >>819 ?を連打の前に >>815 ＞ありえない設定乙(笑 店では不可能。店の仕入れは朝だろが。 >>818 ＞なめろう、て実は技術介入度高いと思うけど、君はどこに一流の料理人のワザを見てんのかなｗ ｺﾚに対するｺﾒﾝﾄは？ ＞森クマ ２ちゃんと検索と料理漫画からの知識で「家＜店」と決めつける房。 ﾀｲﾕﾊﾞﾝや銀の塔の本店も妄想の中では常連。 自称、経営者で敷地300坪を超える邸宅に住み、徒歩5分に自己所有の仕事場と別荘も多数所有。 自宅には業務用厨房機器を持つが、なぜか料理がﾍﾀと自認。冷凍の肉を多種所有。 口癖「まともな店」 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/821
822: 804 [sage] 2010/07/11(日) 10:15:23 ID:dHQQxHJI0 >>821 807や森熊とは別人ですが、何をコメントしろと言ってるの? 我が家は地元産のコシヒカリと夏野菜と地魚たべてますよ いまはタコが安い http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/822
823: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/11(日) 10:28:47 ID:paDnZGfs0 >>815 私は>>802ではないがウチの豚キムチの豚肉に下味はつけない レシピ見ると下味つける人も少なからずいたことにびっくり ただし麺つゆは使わないなあ ゴマ油で炒めますが 甘さが足りないなら砂糖を入れたりしますがウチではコチュジャンを小さじ１−２くらい 焼肉つながりで赤坂の”ゆう玄亭”（漢字が判らん）や名古屋の”昇家正々堂”レベルになると 家庭で再現するのは難しいだろうな でも家で作ったほうが旨く思えて満足できる料理はあるよ では家で作ったほうが美味しいものを一つ ○冷汁 白身魚をよく焼いて身をむしって胡麻と一緒にすり鉢であたり そこによく冷やした昆布水だしを注ぐ あとはお好みで薄口しょうゆや味噌 シソの葉・茗荷・キュウリ千切り・針生姜・お酢等々 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/823
824: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/11(日) 10:30:08 ID:gNS5qFA/0 >>822 IDを見直したら別人でした。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲm(._.)m ちなみに我が家は母の実家製の、同じくｺｼﾋｶﾘです。 では、あらためて>>807 >>821にある質問へのｺﾒﾝﾄは？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/824
825: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2010/07/11(日) 20:45:28 ID:81hCbAw80 >>820 へえ、あんのかｗ ちなみに餃子を注文のたびに作る店なら知ってるけどね そのあたりは基本的には家の独壇場だね http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/825
826: ぱくぱく名無しさん [sage] 2010/07/11(日) 23:35:33 ID:81hCbAw80 >>821 ＞森さん には 家でフォン取る。おいしいの取る、冷凍する、も加えてくれ。 個人的にはこれが一番笑えるところだｗ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/826
827: ぱくぱく名無しさん [sage] 2010/07/12(月) 03:20:37 ID:v082eUox0 ”身元がばれる””食材が傷む”などと言って画像アップに応じて貰えません。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/827
828: ぱくぱく名無しさん [sage] 2010/07/12(月) 08:19:03 ID:L9E95qFC0 森の熊さんって実際本当に美味い米なんだけどな。ササニシキやコシヒカリで満足している奴には解るまい。 まあそれはそれとしてここはあまりに貧乏くさいｗ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/828
829: ぱくぱく名無しさん [sage] 2010/07/12(月) 19:29:47 ID:7Rj85yug0 金は無駄には使いたくないなｗ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/829
830: ぱくぱく名無しさん [sage] 2010/07/12(月) 20:14:12 ID:yo0+8Hx10 >>826 ＞家でフォン取る。おいしいの取る、冷凍する ｷﾞｬｸﾞも付け加えるのか？ >>827 ＞”身元がばれる””食材が傷む”などと言って画像アップに応じて貰えません。 普通にｳpできるけど、もしかして身元がﾊﾞﾚちゃう(笑 ttp://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20100712195937.jpg 家庭菜園の収穫でつ。 >>828 森クマ 質問が溜まっているが？ とっとと、ﾁｬｯﾁｬとな。 森の熊さんはうまいけど、似た食感の多古米の感想は？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/830
831: ぱくぱく名無しさん [sage] 2010/07/12(月) 21:58:32 ID:TwShSbG20 >>830 これは酷いｗ売り物にはならないなｗ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/831
832: ぱくぱく名無しさん [sage] 2010/07/12(月) 22:06:53 ID:lZjslkaGP 黄色いのはさすがに早いって http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/832
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