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まな板は何が良いの？[俎板] (905ﾚｽ)
まな板は何が良いの？[俎板] http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/
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510: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/06/18(日) 06:00:12.02 ID:UGc8WSjW ヒノキのまな板使ってるけど、普通に洗剤で洗ってる。 ネットで調べると洗剤使う派と使わない派があるけど。 うちは洗ったあと、ふきんで水気を拭き取って立てかけてる。お湯はかけない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/510
511: ぱくぱく名無しさん [] 2017/06/18(日) 11:21:45.23 ID:Rq0X53w8 >>509 あんまり構えないで乱暴に使って大丈夫だよ 重要なのは使用前に充分に濡らして水を含ませること そうすれば木の導管が水で満たされてるから汚れが入り込みにくい その状態なら洗剤使っても染み込まないから問題ない 他には重曹使って洗ったり酢で消毒したりと色々ある ただし短時間でも直射日光での滅菌は絶対にしないこと これやると反ったり割れたりする http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/511
512: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/06/18(日) 16:13:53.00 ID:asWeV88i 熱湯かけても反るって話を聞くけどな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/512
513: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/06/22(木) 09:52:25.72 ID:RsV3BeMH 天然木のまな板、久しぶりに使ったら濡らすと茶渋みたいのが染み出してくるけど、なんでかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/513
514: ぱくぱく名無しさん [] 2017/08/23(水) 05:11:28.78 ID:mzP3+jlO てｓ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/514
515: ぱくぱく名無しさん [] 2017/08/23(水) 05:16:56.36 ID:mzP3+jlO ゴム製のまな板って熱湯OKなの？ 最近ゴムくさくなってきた http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/515
516: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/01(金) 14:52:00.45 ID:Q2/HvvuZ オリーブのカッティングボードって実用的？それともオサレ用？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/516
517: ぱくぱく名無しさん [] 2017/09/01(金) 14:53:39.86 ID:wUECc1A0 >>516 オリーブは水には強いが少々硬いので包丁には優しくない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/517
518: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/02(土) 03:16:57.81 ID:3JikheEG >>516 パン切り包丁とかみたいに板に当てずに切るものやチーズとかなら有り 普通のまな板としては>>517の言う通り硬いからオススメしない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/518
519: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/02(土) 07:36:03.05 ID:nncq7qgf 波刃の包丁使うときはエピキュリアンのミニカッティングボード使ってる それとダイソーで買った白ネギの細切りカッター使うとき http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/519
520: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/04(月) 08:37:49.00 ID:oDiFDTum ヒノキ集成材１８ｍｍ厚の安いまな板使ってるけど別に黒ずんだりしてないな 使用後洗剤で適当に洗って立てかけとくだけだけど 次はヒバ無垢材のまな板がほすい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/520
521: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/16(土) 08:15:59.07 ID:wTRW05/F 久々10連2枚抜きしたわ 最近の排出率3.5%くらいだったからうれしい でも余った栗でGA引くか喰うが引くか・・・どおしよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/521
522: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/16(土) 08:16:23.34 ID:wTRW05/F >>521 すまん誤爆した http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/522
523: ぱくぱく名無しさん [] 2017/09/20(水) 11:36:24.89 ID:UI6g7j8m ゴム製のが一番使い勝手がいい 木製はメンテや扱い方がめんどくさいわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/523
524: ぱくぱく名無しさん [] 2017/09/22(金) 01:19:41.86 ID:C69ceD3g ゴムでおすすめあったらオナシャス プラスチックは滑ってだめですわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/524
525: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/22(金) 09:25:47.49 ID:NIplZYLa 白い樹脂製はプロも塩素系漂白剤で殺菌洗浄しとるが、木は染み込むからいかんよな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/525
526: ぱくぱく名無しさん [] 2017/09/22(金) 20:55:15.02 ID:Rmw3JJJR ゴムならラバーラ プラのハイソフトのほうが滑らないけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/526
527: ぱくぱく名無しさん [] 2017/09/23(土) 06:26:40.11 ID:NNpvYbCm アサヒクッキンカットが前は大きくて重いのしかなかったのに今は尼で小さい家庭用売ってる これ欲しい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/527
528: ぱくぱく名無しさん [] 2017/09/23(土) 15:30:26.84 ID:K89/pqvv まな板で木が良いと言っている人が使っている包丁は鉄だろ 鉄の包丁は切れ味は確かに良いが、一般の人にはメンテや扱い方が神経質過ぎて面倒だよ やはり総合面でステンレス製になる 俺なんかお願いされても家庭では鉄の包丁は使いたくない、現に家に鉄の包丁あるけど物置きに入れて使ってないよ 木のまな板も同じようにメンテやらが面倒 プラスチック製のまな板も刃当たりが堅くて最悪 やはりゴム製のまな板が家庭では総合面で一番 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/528
529: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/23(土) 18:42:15.36 ID:pxv54pyA キッチンタイムの一番小さいタイプ使ってるけど、 ゴムは重いんだよな それと値段が高い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/529
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