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まな板は何が良いの？[俎板] (905ﾚｽ)
まな板は何が良いの？[俎板] http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/
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307: ぱくぱく名無しさん [sage] 2014/11/15(土) 09:54:37.80 ID:5FYhGm3e0 ヒバは日光に当てないのが基本。 でもやっぱり乾燥にはとても弱いので他の材よりひび割れは起こりやすい。 まぁ、木製品全般に言えることだが、乾燥させ過ぎてはいけない。 天気がいいからって半日も放置すれば、ひび割れでは済まない場合もある。 1〜2時間くらいがベスト。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/307
323: ぱくぱく名無しさん [sage] 2014/11/21(金) 15:22:00.80 ID:PvRaShn20 赤身が臭い× 雌木が臭い○ 雄木なら赤身も何も関係ない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/323
327: ぱくぱく名無しさん [sage] 2015/01/07(水) 00:14:26.80 ID:JI7+5TjI0 ほぉ〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/327
431: ぱくぱく名無しさん [sage] 2015/08/07(金) 17:53:31.80 ID:aHqCzY1r0 >>430 すまん、サンドラいってみたらなくなってた。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/431
452: ぱくぱく名無しさん [] 2016/01/12(火) 21:45:58.80 ID:FzJYlRAA これがホントのまな板ショー http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/452
470: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/15(土) 04:21:39.80 ID:bDYwbRQk ゴムは加熱調理の物置けない。これが最大の弱点。なんで却下。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/470
508: ぱくぱく名無しさん [] 2017/06/16(金) 15:34:52.80 ID:EjjhQR25 >>507 熱湯除菌 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/508
530: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/09/23(土) 23:46:54.80 ID:gfp/LIqr >>528 うちじゃ安物の鋼の関孫六使ってるけど、別にそんなに錆びないけどな。一般家庭用はこのレベルだと思うけど、全然神経使う必要ないよ 研ぎたては少し丁寧に水気取ったりするが、それ以降は、洗った後そのままシンク下の包丁刺しに突っ込んでも別に錆びない 同等の安物のツヴィリングステンレスは研いでもイマイチだしすぐに切れ味落ちるから捨てた http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/530
643: ぱくぱく名無しさん [sage] 2019/01/07(月) 02:56:34.80 ID:B/pIypn+ >>642 大分の職人で、木材用の油（植物性）縫って「カビないよ〜」ってまな板があるよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/643
709: ぱくぱく名無しさん [sage] 2020/01/07(火) 22:05:53.80 ID:HvRj53IT >>708 ありがとう 結局反り止め加工されたまな板を買いました http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/709
796: ぱくぱく名無しさん [sage] 2021/04/14(水) 10:52:07.80 ID:UmEXenKO 疲れるほど家庭で料理しないもん 業務ではプラしか使えないし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/796
810: ぱくぱく名無しさん [sage] 2021/05/14(金) 01:19:55.80 ID:70XVgEDW シートはねえ カボチャとかキャベツの芯とか魚とか切ってる時にちょっと力掛けたら ダンッ とまな板ごと真っ二つ そんなことも有りました http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/810
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