[過去ﾛｸﾞ] まな板は何が良いの？[俎板] (905ﾚｽ)
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557(2): 2017/09/27(水)10:05 ID:2TMWQYGJ(1/3) AAS
長く使えるけど消耗品に榧って贅沢というかもったいないね
硬さはどんな感じなの？

昔どこかのＨＰで東北か北海道のＨＣといっても実質材木屋みたいなところがあって、
そこで柳のまな板が安く売られてると書いてあったよ
ただ柳は桐の様に腐りやすい木らしいね、それ聞いてパスと思った

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558(1): 2017/09/27(水)14:02 ID:pCJ0jgls(1/2) AAS
>>557
>柳は桐の様に腐りやすい
誰がそんなホラ吹聴してるのかね
それが本当なら、一般家庭どころではない水の量を扱う職人たちが古くから使ってない
吸水しにくいし、柔らかく弾力があり、軽く、刃あたりが良い
刃当たりに関しては頭抜けてる

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566: 2017/09/28(木)01:46 ID:t1OmvWp2(1/2) AAS
>>557
まな板って消耗品か？それに、厚めのを買っておけば、カンナがけしてもらえるし
うちの榧はもう三年以上経つけど新品から見た目はほとんど変わってない
硬さは硬すぎず、傷だらけにもならず。密度があって心地いい。ただ傷修復機能というか、そういう意味での弾性は低いかな
消耗品として使うなら桐とか安いのを使い捨てればいいと思う。榧を買うのは国内林業への投資の意味もあるかな

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