まな板は何が良いの？[俎板]

[過去ﾛｸﾞ] まな板は何が良いの？[俎板] (905ﾚｽ)
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681(1): 2019/09/05(木)08:38 ID:T1OM9EPV(1) AAS
一枚板で画像検索すると、真中は赤や茶等の濃い色で両端は白っぽい大きな板が出てくる
色の濃い部分は油分が多く腐りづらくカビづらいのに対し、端の白い方は当然逆
部位の他に木の種類にもよるかと

682(2): 2019/09/05(木)09:19 ID:HCISfP/I(1) AAS
>>681
まさにそんなかんじですね。
材質はバッコ柳です。
あっという間にすみが黒くなる