【家庭用】包丁の選び方 95丁目【業務用】

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704: 2022/04/18(月)00:54 ID:sKG9+j/I(1/5) AAS
>>701
ありがとうございます

705(1): 2022/04/18(月)06:05 ID:DnSuEye1(1/2) AAS
業務用と本職用は分けて考えないと

706: 2022/04/18(月)06:32 ID:6eE8AMoz(1) AAS
正広って箱出しで直ぐ切れる
業務用代名詞じゃんw

707: 2022/04/18(月)06:33 ID:Gr/v4Y5m(1) AAS
横からだけど
>>659
調質って素人ができるもんなのか？
一般人だと調質済みの材料を買うのが限界だと思ってたわ

708(1): 2022/04/18(月)06:36 ID:CIx86bsH(1) AAS
正広はBrietoやEBMやTKG(佐文)と比較するべき
場違いなところに並べるから詳しい人が違和感を持つ

709: 2022/04/18(月)08:04 ID:SIcOkAlV(1) AAS
詳しい人ね…(笑)

710: 2022/04/18(月)08:20 ID:6HOrYPPn(1) AAS
業務用って魚屋や食肉加工業ってこと？

711: 2022/04/18(月)08:26 ID:AB/JCPkd(1/3) AAS
料理板で本職とか笑える

712(1): 2022/04/18(月)09:09 ID:t35ogNrX(1) AAS
本職の包丁は仕事の為の道具　自分の仕事があって何を使うか
ここは別世界包丁オタクの巣　選び方何て嘘　自分の蘊蓄披露して悦になってるアホ
自分の包丁すら持って無いし　ポチったとか気になるとか書いてるだけ

　

713: 2022/04/18(月)09:13 ID:sKG9+j/I(2/5) AAS
4垢みたいな人だな

714: 2022/04/18(月)09:56 ID:AB/JCPkd(2/3) AAS
料理が包丁だけで完結してる人は羨ましい

715(1): 2022/04/18(月)10:01 ID:C8J4ChGJ(1/4) AAS
家の包丁15本あった
半分以上は全然使ってないわ
捨てるかな

716(1): 2022/04/18(月)10:04 ID:E5P6c6BD(1/2) AAS
>>715
2〜3本に纏めてオク流しだな。
結構買う人多いと思う。

717: 2022/04/18(月)10:06 ID:AB/JCPkd(3/3) AAS
何で全角スペース使うん？
頭が全角なん

718: 2022/04/18(月)10:13 ID:Bt78WyKs(1) AAS
>>712
スレタイ読み直せダボハゼ

719: 2022/04/18(月)10:17 ID:gqlDsvUC(1) AAS
直ぐキレる癖は治らんね

720(1): 2022/04/18(月)10:45 ID:C8J4ChGJ(2/4) AAS
>>716
オクかぁ
まぁよく使うのは確かに2〜3本だね
たまに出刃や柳刃の出番がある程度
ちょっと整理してみる

721(1): 2022/04/18(月)11:13 ID:E5P6c6BD(2/2) AAS
>>720
ごめん、書き方悪くて違った意味にとられた orz
要らない包丁を2〜3本毎に纏めてからオク流しです。
単品だとブランド物とかでなきゃ値が付かないとか多いけど、複数だと結構売れちゃう感じ。

722: 2022/04/18(月)11:25 ID:C8J4ChGJ(3/4) AAS
>>721
あー、そういうことか
了解！
ありがとね

723: 名無し募集中。。。 2022/04/18(月)11:51 ID:/q5pHG8T(2/4) AAS
>>705
厳密な区分ではないですよ
そもそも業務用としてラインを持ってるメーカーの方が少ない気がする