[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 95丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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716(1): 2022/04/18(月)10:04 ID:E5P6c6BD(1/2) AAS
>>715
2〜3本に纏めてオク流しだな。
結構買う人多いと思う。
717: 2022/04/18(月)10:06 ID:AB/JCPkd(3/3) AAS
何で全角スペース使うん？
頭が全角なん
718: 2022/04/18(月)10:13 ID:Bt78WyKs(1) AAS
>>712
スレタイ読み直せダボハゼ
719: 2022/04/18(月)10:17 ID:gqlDsvUC(1) AAS
直ぐキレる癖は治らんね
720(1): 2022/04/18(月)10:45 ID:C8J4ChGJ(2/4) AAS
>>716
オクかぁ
まぁよく使うのは確かに2〜3本だね
たまに出刃や柳刃の出番がある程度
ちょっと整理してみる
721(1): 2022/04/18(月)11:13 ID:E5P6c6BD(2/2) AAS
>>720
ごめん、書き方悪くて違った意味にとられた orz
要らない包丁を2〜3本毎に纏めてからオク流しです。
単品だとブランド物とかでなきゃ値が付かないとか多いけど、複数だと結構売れちゃう感じ。
722: 2022/04/18(月)11:25 ID:C8J4ChGJ(3/4) AAS
>>721
あー、そういうことか
了解！
ありがとね
723: 名無し募集中。。。 2022/04/18(月)11:51 ID:/q5pHG8T(2/4) AAS
>>705
厳密な区分ではないですよ
そもそも業務用としてラインを持ってるメーカーの方が少ない気がする
724(2): 2022/04/18(月)12:41 ID:/q5pHG8T(3/4) AAS
ここのサイトがいい感じでまとまってますね
プロ用包丁通販販売専門ショップ 包丁堂
外部ﾘﾝｸ:houchou-hanbai.com
このスレに出たメーカーほとんど出てます
725: 2022/04/18(月)12:49 ID:U7SubAeF(1) AAS
だから何？
726(1): 2022/04/18(月)12:58 ID:C8J4ChGJ(4/4) AAS
>>724
詐欺サイトじゃね
住所も電話番号もWEBマーケティングの会社だぞ
727: 2022/04/18(月)13:05 ID:oOWhiIYB(1/3) AAS
>>708
自分で詳しい人って言うなよw
正広は各価格帯で実用的な包丁作ってるよ
728: 2022/04/18(月)13:42 ID:GLpOXrX7(1) AAS
>>726
ノーヴェポルトフィーノを閉店して
ネットショップを開いた
テニスすこな獨協大学卒業生の三吉隆
までたどり着いたから平気だろw
729: 2022/04/18(月)14:26 ID:sgdgMEQ5(1) AAS
>>724
そこの会社ググると
何でもやってる珍しいお店だなw
730: 2022/04/18(月)14:47 ID:WKTEmdQX(1) AAS
魚屋で働いてるけど店の包丁は正広か堺南海だな
まあ大抵の包丁はちゃんと研げば切れるようになるからそこまでメーカー気にした事無い
他の人達もそこまで拘ってないし板前やってた頃も似たような感じだったわ
731: 2022/04/18(月)15:56 ID:joUXP0lg(1) AAS
正広がダメなら日本のマスプロメーカー全部ダメだろw
趣味性は無いけどな
732: 名無し募集中。。。 2022/04/18(月)16:05 ID:/q5pHG8T(4/4) AAS
藤次郎のいちばんのお得意さんは食品加工工場らしい
知人の嫁さんがパート先工場のが使いやすいから家でも使いたいって藤次郎のカラー包丁買ったらしい
画像ﾘﾝｸ[jpg]:shop.r10s.jp
733(1): 2022/04/18(月)16:05 ID:R/ZhMj1Z(1) AAS
「包丁と砥石」にはこだわりの高い包丁を使っている和食職人の話が出ているけど、
そういう人は珍しいの？一方、同じ本で中華の人が安いのを使っていると言ってるし。
734: 2022/04/18(月)16:53 ID:va7OKrub(1) AAS
>>733
ひとそれぞれって、わかってるよね
735: 2022/04/18(月)16:57 ID:NpKEVqvk(1) AAS
カラー包丁というか、プラ柄は結構便利だよね
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