【家庭用】包丁の選び方 95丁目【業務用】

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581(1): 2022/04/14(木)23:01 ID:GIcD13c8(1) AAS
菜切りで叩いて伸ばしてあるのは切刃をなりで研いで行けば良いように最初から作ってあるのもある
そういうのはわざわざヒラを意識して研ぐ必要はない