【家庭用】包丁の選び方 95丁目【業務用】

[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 95丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞あぼーん

このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索歴削→次ｽﾚ栞削→次ｽﾚ過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ

201: 2022/04/07(木)20:55 ID:i78TXAdG(1/4) AAS
>>198-199
慣れだよ
玉ねぎくらいなら牛刀より筋引きがいい
キャベツ千切りとなると甲乙つけがたいけど

204: 2022/04/07(木)21:29 ID:i78TXAdG(2/4) AAS
安定するかどうかはコントロール次第なところもあるから
そういうレベルまで包丁を使えるようになると筋引きのが良かったりするよってこと

206: 2022/04/07(木)21:35 ID:i78TXAdG(3/4) AAS
そうね
自由に包丁使えないレベルの人を基準にされると萎える

216: 2022/04/07(木)22:17 ID:i78TXAdG(4/4) AAS
>>213
調理師で家庭用包丁使ってる人って借金まみれのパチンカスのイメージ
全員がそうじゃないとは思うけど99パーそうだと思う