[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 106丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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308(7): 2023/03/24(金)00:16 ID:D2iZacHA(1) AAS
>>291
うん、ぜーんぶ嘘
緻密に管理されたいわゆる真空焼き入れで生産されてる
この方法で焼き入れを行う日本メーカーは少ない様だが焼き入れの方法としては非常に高度な技術らしい
焼き入れの温度管理が非常に難しいVG10 コピー鋼材でキッチリと仕上げられてるので、
品質を疑う理由は無い
少なくとも触った事無い人の意見は全て戯言
311: 2023/03/24(金)00:31 ID:rzocJWZ+(3/6) AAS
AA省
312: 2023/03/24(金)00:40 AAS
>>308
緻密に管理されたいわゆる真空焼き入れで生産されてるという情報の出所を教えてください
VG10 コピー鋼材でキッチリと仕上げられてるというのはどうやって確かめたのか教えてください
313: 2023/03/24(金)00:46 ID:rzocJWZ+(4/6) AAS
>>308
中華製の包丁はVG10と記載されていると過去に乞食が語っておった…
しかし中華製のそれはコピー鋼材で武生のVG10では無い旨指摘されて以降自分でもコピー鋼材と書くようになったのだ…
さて考えてみよう…
武生のVG10ではない物を例え成分が近くてもVG10と言って販売するのは詐欺行為では無いだろうか？
果たしてそんな企業に良心は有るのだろうか？
他に嘘は無いだろうか？
知恵遅れ乞食
「ウリは見た事無いけど、焼き入れの温度管理が非常に難しいVG10 コピー鋼材でキッチリと仕上げられてるので、品質を疑う理由は無いニダーーーッ！」
皆さん
省4
315: 2023/03/24(金)01:16 ID:rzocJWZ+(6/6) AAS
>>308
乞食
「○○はxxニダーーーッ！」
皆さん
「うん、ぜーんぶ嘘」
316: 2023/03/24(金)01:18 ID:5wSF0w9a(1/2) AAS
>>308
全部ウソなのはお前やろ、電着リリスいわたクオリア44
317: 2023/03/24(金)01:32 ID:5wSF0w9a(2/2) AAS
>>308
VG10の熱処理のなにがそんなに難しいのか知らんが、モリブデンが1%も入ったステンレス鋼なんだから適切な焼入れ温度から空冷で十分硬度は出るし、その後の徐冷やサブゼロ・焼戻しの速度や温度・時間の方がよっぽど厳密に管理する必要があるんだけど中華はそのへん絶対ちゃんとやってないのよ。そりゃ貝印とかヘンケルスの中国現地工場ではちゃんとしてるだろうけど、中華の中小工房ではぜったいそんなことやってないし設備も持ってない。
よく見るのが瞬時とも言える短時間の高周波加熱からの油焼入れで済ますパターンで、とりあえず硬度は出るだろうが(焼戻しはしない方が硬いからなw)靭性は低く脆い刃になるだろう。
だから折れないように騙すカスの割込みにして芯材はごく薄くしか使わなかったり、幅広の中華包丁でも刃先のみの衝撃焼入れに近い数ミリ研いだらすぐナマクラになるような誤魔化ししたものを粗製廉売してるわけよ。
345: 2023/03/25(土)00:25 ID:bSUy7vDt(1/5) AAS
過去にダイヤとお手を同一人物とした奴は牡丹くんと単発荒らし
触らなければいいだけなのに敢えて触ってまた昔のような本当に荒れた状況になるのを誘発するほうがはるかに迷惑なんだが
正直あ～なんかまたあいつらが自分が思うようなスレじゃないと気に食わないと暴れだしたのかって感想だわ
>>308に対するお手のレスは6でこれは多い方
それに対して
>>318に端を発するお手のレスは14
せっかくほぼ全員がダイヤに絡んでもお手はスルーしてたのにこのありさま
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