【梅干梅酒】梅仕事 67年目【梅ジュース】 (923ﾚｽ)
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272(3): あぼーん [あぼーん] AAS
あぼーん
273(1): 06/12(水)13:53 ID:HnywlOYw(1) AAS
>>272
案内サンクス
274(1): 警備員[Lv.7][新芽] 06/12(水)16:11 ID:1GmzMPxK(1) AAS
>>270
わかります
梅が売ってる6月は忙しい
通販で買っても日にちの指定はできず梅の追熟かげんを見ながら「今日しかない」という日は本業で疲れきっててもやるしかない
昨日は3時までかかった
275(1): 06/12(水)16:48 ID:E0J9zjV3(2/4) AAS
>>274
通販だとそんな恐怖があるのですね！！
しかし覚悟を持っての皆様の梅愛素晴らしい
私は計画性が全く無いだけなので安い梅に欲が出て初の6kg仕入れて自爆しました
カリカリ蜂蜜漬けを大量に仕込もうとのんきに作業してたら青梅が追熟で柔らかくなって梅割りが上手くいかず包丁で指も数回切りました
こんな過酷な梅作業初めてでしたw
276: 06/12(水)16:49 ID:2x97TiFc(1) AAS
(買い溜めて間に合わなくなって真夜中無理して作業するの自分だけじゃなかった…)
277: 06/12(水)16:54 ID:IhRHavcL(1) AAS
今年は漬けるつもりなかったのに
イオンで傷あり十郎梅が500円だったので3袋買ってしまった。
赤紫蘇も買ったし塩分12％で冷蔵庫で適当に漬けるか。
278(1): 警備員[Lv.7][新芽] 06/12(水)16:57 ID:rHLB4D/A(1) AAS
>>275
優しいコメントありがとうございます
「8日土曜日に届く」連絡がありラッキー✌と思ったのですが
実際に届いたのは9日日曜日の午後
青みがありもう少し追熟させようかな？と見守りました
ここだ！となったのが昨日11日です
昨夜はアリナミン飲み爆笑問題のラジオを聴きながらヘタ取りしてました
最後に1キロがハンパに余り流行りのダージリン梅にしようかな〜と思いましたが疲れきっていたので小さいびんで普通に漬けました
279: 06/12(水)17:18 ID:E0J9zjV3(3/4) AAS
>>278
本当にお疲れ様です
最後普通に付けたチョイスは大正解だったと思います
でも深夜のラジオ聴きながらの梅作業楽しそう
私もながら作業でしたがYouTubeでまだ色々な青梅レシピを垂れ流していたあたり今思えば正気の沙汰ではなかったようです
今朝は去年の梅シロップの梅ジャム作りにも手を付けましたが煮含めた所で力尽きました
多分腐ってないと思うw
280: 06/12(水)17:22 ID:CUqYgzJH(1) AAS
6月は仕込み休暇
8月は干し休暇
281: 警備員[Lv.8][新芽] 06/12(水)18:19 ID:uCEc4CJu(1) AAS
おせち料理も梅食品も材料の市場価格を調べたり時間との戦いで必死に作ったり、憧れてたイメージほど優雅ではなかった
いいとこの奥様がゆったり作るなら違うんかな？
でもおいしいと喜ばれたらはりきっちゃう
282: 06/12(水)18:27 ID:VxM109mC(1) AAS
梅酒漬けた。今年はジンで
283(1): 06/12(水)18:28 ID:e/jZOgIC(1) AAS
仕事と呼ばれてるだけある作業内容とは思う
昔の嫁さんは勝手に成る実を相手に、家族親戚から時には近所のぶんまで作ってたの大変だったろうなって
284: 警備員[Lv.9][新芽] 06/12(水)19:14 ID:riXfG6og(1) AAS
>>283
昔は昔で梅の時期は農繁期とどんかぶりだったろうしね
昔の奥さんお嫁さんも農作業して家事やって子ども寝かしつけたあとで寝ないで梅に塩振ってたんでしょうな…
285: 06/12(水)20:06 ID:E0J9zjV3(4/4) AAS
梅ジャム砂糖入れてやっと仕上げた
めちゃめちゃ美味しい
梅の木ほしい！！！
286: 06/12(水)20:54 ID:8mS4tsOf(1) AAS
たくさんお疲れさま
梅の木、消毒してもカイガラムシとかカメムシとかめっちゃ付くよ
虫に内部から殺られて突然枯れたりするし梅雨時の湿気で黒く汚くもなる
梅仕事が好きなら買うのが一番時間作れるしラクだよ
287: 06/12(水)20:58 ID:3k5d16tl(1) AAS
実家に木あったけど毛虫めっちゃ湧きやすいよ
有毒のイラガとチャドクガは怖かった
288: 06/13(木)02:01 ID:nAgQuw88(1) AAS
例年なら梅価格どんどん下がるのに
どんどん上がってる
289(1): 06/13(木)05:16 ID:QcuqbbG/(1/2) AAS
チャドクガは洗濯物に毛が着いたら痒くなるやつだっけ
梅の木の管理は大変そうね
290: 06/13(木)08:27 ID:62U2PFtM(1) AAS
>>273
絶対こういうレスつくよな
みんなわかってんだろうけど
291: 06/13(木)08:55 ID:s0cARY73(1) AAS
>>289
そうそう
毛だけで攻撃力あるから毛虫の風下にいるだけで痛痒くなるし大変
街路樹に発生したら自治体に連絡しないといけないぐらい有害な毛虫で怖い
桜といいバラ科植物はよほど美味しいんだね、芋虫毛虫に大人気だよw
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