[過去ﾛｸﾞ] 家族が「作って！」とせがむうちの自慢料理 (985ﾚｽ)
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21: mrs.名無しさん 2001/01/06(土)18:35 AAS
うちの家族は私の作る「豚の角煮」と「茄子とひき肉とたまねぎの
ドライカレー」は絶品だといいます。
友人家族が来た時「豚の角煮」を出したら、私の分が無かった事も。
22: 奥さん、名無しです 2001/01/07(日)01:14 AAS
age
23: 1です 2001/01/07(日)20:55 AAS
上げ上げ〜っ！
またちょっと見ないうちに
すてきなレシピが仲間入りです！
ちょっと質問させてください。
＞20さん この手羽はコンロの魚焼きのところで焼くの？
それとも網で焼くの？
＞21さん 私がやると肉が固くなるのです。
煮汁は肉が完全に沈むくらい作った方がいいのですか？
鍋が悪いのか・・・火加減が悪いのか・・・。
24(1): 2001/01/07(日)23:23 AAS
＞23
角煮スレッドありますよ。
25(1): 2001/01/08(月)00:24 AAS
お父さんの料理かな。
お雑煮と、青菜のいためもの。
どってことない見栄え悪くて味も濃いけどふいに食べたくなる。
26(1): 優しい名無しさん 2001/01/08(月)02:30 AAS
母の作る「煮込みハンバーグ」はとっても美味しいです。
一口大にまとめたハンバーグを焼いてから和風のダシ汁で
煮込みます。で、最後に片栗粉でとろみをつけます。
それをレタスに包んで食べるんです。
とっても美味しいですよ。
27: 2001/01/08(月)09:27 AAS
男ですがケーキが得意
せがまれます
28(4): 2001/01/08(月)09:49 AAS
>２３コンロの魚焼きデス。もちろん揚げてもいいけどこっちがヘルシー
食べるときレモンでさぱりいくか味ぽんでもいいですよ。
作ったら感想を聞かせてください。
29(1): 1です 2001/01/08(月)20:33 AAS
>>24さん 角煮スレ保存してきたよー。
さきほどから煮込んでおります〜！梅酒もいれたよ！
>>25さん、27さん ヨッ、ニクイね！男の手料理！
しかし家族の心の中に父の手料理の思い出があるって
なんかいいですね。せがまれる方もうれしくなっちゃいますね！
27さん、ケーキはどういうケーキなのでしょう？
>>26さん 和風の煮込みハンバーグってとても珍しいですねー？
しかもレタスで巻いて・・・。だしは甘辛いのかしら。
>>28さん コンロの魚焼きですね！手軽でいいですね。
油だとはねるのがコワイから、助かりますのだ。
省1
30(3): クッキングパパ 2001/01/08(月)21:26 AAS
>>29
>ヨッ、ニクイね！男の手料理！
お？それじゃおれもいくかね。
毎朝の食事と休日の全ての料理は私の管轄。
かみさんは助手です。
実は下記のパクリなのだが。
外部ﾘﾝｸ[html]:www2.big.or.jp
これ、評判いいです。
それと、オムライスのご飯を丼によそって、オムレツのほとんど
固まっていないヤツを乗っけた「オム丼」ってのもいいんですよ。
省1
31(1): 2001/01/09(火)16:57 AAS
うちでの料理は、母の創作料理です。
しらたき、にんじん、ピーマン、豚肉、
を食べやすい大きさに切って、まずいためます。
そして、醤油、みりんで味付け、最後に卵でとじるだけです。
ピーマンが食べれなかった私ですが、これで食べれるようになりましたし,
味付けが凝ってない（速く言って手抜き）なので、飽きません。
お試しあれ。
32(1): 2001/01/09(火)17:44 AAS
>>30
うちのオムライスも薄焼きじゃないです。
チキンライスの上に、中が半熟のプレーンオムレツをのせて
ナイフで縦に切れ目を入れるの。
そのとろとろの上にケチャップで名前を書いてもらってました（笑）
なつかしくなっちゃったよー。
33(2): 名無しさん＠お腹いっぱい。 2001/01/09(火)18:02 AAS
兄貴に頼まれてイタリアンのフルコースを作ったら……
彼女を連れてきて「俺が作った」と威張ってた。
ま、兄貴の嘘はバレバレだったようですが（笑）
34(1): 2001/01/09(火)18:11 AAS
なんか「得意料理はパスタ」スレッドとこちら
お兄さんで苦労してる妹さんがいらっしゃるみたひ・・・かわいそー
35(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 2001/01/09(火)19:52 AAS
>>34
兄貴が結婚するまでガマンガマン。
居候は辛いのよ〜。
36: 2001/01/09(火)19:54 AAS
>>33,35
がんばってねー。
37(1): 1 2001/01/10(水)21:30 AAS
>>30さん 毎朝と休日のごはんはパパにおまかせ！？
ほんとにクッキングパパだー！奥さん幸せだよー。
将来はこういう人と結婚したいものです。
>>31さん 好き嫌いがなくなるよう、お母さんが考えてくれたんやね。
母の愛を感じるわ。この材料と味付けにピーマン？と思うけど
ピーマン嫌いなちびっこ家庭におしえてあげなきゃ！
>>32さん うちのオムライスは薄焼き卵だったけど、裏がわは
まだ半熟な感じで、とろーっとケチャップごはんにかかって
おいしかったな。私は魚の絵を自分で描いてました。
>>33さん ふ、ふるこぉす〜？すごすぎ！
省2
38: 兼業主夫 2001/01/10(水)22:04 AAS
>>37
>将来はこういう人と結婚したいものです。
現実は、もう少し厳しいらしい。
ひとつ。ごまかしが利かない。ハンバーグに入れる玉ねぎ炒めるのをサボっただけで簡単にバレる。
無論、「体調が悪くて」なんていう理由があれば別だがね。
「正直申告」を強いられるのが苦痛な人には辛い。
ふたつ。「じゃぁお前が自分で作ってみんかい」という啖呵が使えない。
相手(夫)の方が上手く作っちゃったりするから。
どうも俺が言うと険悪な雰囲気に伝わるらしいので補足するが、要は、こういう事情をお互いがわかって一緒になっているなら、それはそれでハッピーエンドになる。
でも、そうとばかりは限らないし、そうでないなら覚悟をしておいた方がいい、という先達のありがたいお話。
省1
39(1): 名無しの笛の踊り 2001/01/11(木)01:37 AAS
高校生の男です〜。
家では母親は時々仕事してます。まぁ趣味なんですね、これも。
僕はまぁ大体なら何でも（凝ってなければ）作るんですが、
これから紹介するのは僕が一度病気になりかかった時に
塩分をあんまり取らずに、でもおいしく食べれるようにと考えたものです。
本当おいしいよ。
豚のヒレか鳥の胸を切って、塩コショウ。
好みで小麦粉
野菜はたまねぎ薄切り、きのこ類、大豆
（出来れば大豆缶が柔らかいし便利）
省11
40(1): 2001/01/11(木)02:30 AAS
38 の兼業主夫という方は不愉快です。
家族が「作って！」とせがむうちの自慢料理 というスレッドに
その主が書き込んでくれたかたに挨拶をするのは当然でしょう？
「将来はこういう人と結婚したい」なんていうのはご挨拶ですよ。
民生委員かなにかなさってるんでしょうか。
それとも実体験があまり・・・。
これ以上書き込みませんが、シャレと本気が判らない方が兼業主夫
ですか。
失礼！もう。
１さんごめんなさい。
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