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スパイスからカレーを作ろう31杯目 (1002ﾚｽ)
スパイスからカレーを作ろう31杯目 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/
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143: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) [sage] 2022/11/01(火) 21:20:00.68 ID:uOoJ0NQ+0 スパイスは、クミンだけじゃない。クローブ、カルダモン、コリアンダーあってこそのカリーの香りなのだ。あとは、色付けのターメリック、あとは、カリーの香りに少しコクを出すシナモン、辛さを付け足す黒胡椒と鷹の爪かな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/143
249: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bd-Ju6p) [sage] 2022/11/29(火) 21:06:26.68 ID:Dyc88fCE0 >>248 美味しそうですねw 材料は近いんですけど、味もカレーに近いんですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/249
380: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3bbd-DiWi) [sage] 2022/12/17(土) 04:44:52.68 ID:NaJhN7Ia0 庭のあるご家庭ならどうとでもなるんじゃないかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/380
392: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53bb-DiWi) [sage] 2022/12/23(金) 08:40:32.68 ID:vQ+PqPrX0 普通に作ればどうやったって油浮くだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/392
419: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0b52-cUJC) [sage] 2022/12/25(日) 21:18:05.68 ID:96Nv8D5w0 >>418 それはここがスパイスからカレーを作るのを主軸としたスレだから http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/419
435: カレーなる名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-tDuJ) [sage] 2022/12/27(火) 10:17:26.68 ID:1gQKj6Mid >>431 は？ここはスパイスからカレーを作るスレだろうよ 同レベルで比較するのがどこがおかしい？ おかしいのはお前のおつむやろw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/435
586: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ debd-2biX) [sage] 2023/01/28(土) 16:21:32.68 ID:cbiJE1l40 エビって火を通しすぎると固くなるから あまりまともに炒めないほうがいいと思う そのへんのコツは中華系のサイトとか動画を見たらわかるはず http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/586
701: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ abeb-4tbW) [sage] 2023/02/20(月) 21:36:53.68 ID:GjZPUaAB0 玉ねぎ入れると水分入るから、以降はほぼ焦げない その前にスパイスによってタイミング変えて香り出すべし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/701
763: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 730b-2lPJ) [sage] 2023/03/18(土) 08:12:45.68 ID:35oQhX9R0 わかったからコンビニオーナースレでやれ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/763
855: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e1bd-Rzwh) [sage] 2023/04/13(木) 19:58:27.68 ID:DQF4RnH30 茹で玉ねぎとマーガリン http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/855
969: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6ab6-B/uq) [sage] 2023/04/28(金) 22:03:43.68 ID:SUz1oEeh0 >>968 銅の槌目の取っ手付きを持ってるけど 大中小持ってて大きいのが直径15~16センチ サーブしたいカレーの量によるけど 15センチくらいのが使いやすいんじゃないかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/969
980: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fc7-fitb) [sage] 2023/04/29(土) 19:16:16.68 ID:ZqnAwUk20 カゴメは酸味も弱いから使いやすいな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/980
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