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スパイスからカレーを作ろう35杯目 (1002ﾚｽ)
スパイスからカレーを作ろう35杯目 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/
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830: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b88-JqPE) [sage] 2024/10/16(水) 20:01:49.50 ID:bXQB4WXB0 >>827 最初に玉ねぎ炒める段階でトマトも一緒に炒めたら?ペーストになるまで炒めたらそんな酸味気にならないと思うけど 単純だけどトマトの量減らしてもいいし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/830
831: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ efeb-x+1+) [sage] 2024/10/16(水) 21:11:59.17 ID:RzXlXu/B0 >>830 そんな感じだよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/831
832: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ efeb-x+1+) [sage] 2024/10/16(水) 21:13:23.15 ID:RzXlXu/B0 コンソメ無いと味が足りないね。切らしてたのでいつも入れてるオイスターソースに鰹節入れた http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/832
833: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ef7d-Rpo3) [sage] 2024/10/16(水) 23:43:19.91 ID:tkmhrW6Z0 味が足りないのは単純に塩が少ないだけだよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/833
834: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f33-p0mr) [] 2024/10/17(木) 00:05:45.68 ID:EFqvB0C30 すごい酸味が嫌いな人なのかな そういえばトマトの酸味はは好きだけど コーヒーの酸味はこれぐらい排除したい気持ちわかる >>832 解る！なんか…深みがないな、と言うかなんか足りない時はコンソメとバター 前昆布だし入れてみたことあるw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/834
835: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db01-x+1+) [sage] 2024/10/17(木) 05:54:56.77 ID:DIOwEss20 >>834 ずっと酸味があったのでお店の様なまろやかなの食べてみたいじゃんと。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/835
836: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2bca-wMW8) [] 2024/10/17(木) 12:32:01.39 ID:swABF4x40 コリアンダー結構重要だった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/836
837: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2bca-wMW8) [] 2024/10/17(木) 13:39:01.93 ID:swABF4x40 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1726219202/ rg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/837
838: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2bca-wMW8) [] 2024/10/17(木) 17:35:55.87 ID:G8Phtb3V0 >>819 正直、カレーにオリーブオイル入れても油の味しないから 健康面以外は特に味の変化は無いと思う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/838
839: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8bc8-wpSo) [sage] 2024/10/17(木) 19:30:23.15 ID:I3AnR6jA0 オリーブオイルはニンニクでパスタが美味しすぎて、カレーに使うのは勿体なく感じてしまうな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/839
840: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f74-sntR) [sage] 2024/10/17(木) 21:44:05.16 ID:MPGWE+Ar0 エキストラバージンは高温加熱して使用してはいけない せっかくの香りが飛ぶから 加熱するなら普通のオリーブオイルで良い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/840
841: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db73-x+1+) [sage] 2024/10/17(木) 22:04:47.85 ID:DIOwEss20 最近油引かずフライパンにみじん切り玉ねぎにトマト缶入れて暫く炒め鶏油に鶏皮みじん切り入れてる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/841
842: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ef92-QBmB) [] 2024/10/17(木) 22:04:56.38 ID:MzwUyqcW0 >>840 そんなお前の経済事情で語られてもw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/842
843: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b61-F/b9) [] 2024/10/17(木) 23:12:26.55 ID:zIYksWs60 >>842 いやそれ常識w http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/843
844: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6b4f-QBmB) [] 2024/10/18(金) 00:37:19.41 ID:KEXXqxkF0 いけない これはお前の貧乏事情だろw 誰が何を使おうと勝手なんだよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/844
845: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f21-p0mr) [] 2024/10/18(金) 07:38:01.56 ID:3pqU/y7w0 >>843 加熱は他の油にしたよ せっかく生で飲めるいいの買ってるから勿体無いよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/845
846: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fbca-152y) [sage] 2024/10/18(金) 07:45:07.40 ID:yTldOwYg0 オリーブは消化せずに大腸まで行くからヘルシーなんだよ他の油使ったら意味ない油ギッシュになる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/846
847: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6bbd-Qucc) [sage] 2024/10/18(金) 09:41:00.18 ID:ee/9vhFf0 レベチな人登場 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/847
848: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ee27-xCVL) [] 2024/10/21(月) 13:25:03.13 ID:sfZDeRVc0 >>689 >ケララの風の人 今回のゲストは沼尻さんだってよ 【カレバラ！】第19回ゲスト：沼尻 匡彦 さん(ケララの風モーニング) https://www.youtube.com/watch?v=86VxFT1wd_I http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/848
849: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2ed5-yri7) [sage] 2024/10/21(月) 15:01:48.56 ID:LWim6uzX0 ここにこの人か店始める前に(おぢさん)のカレー食事会で食べてた人居るの？ 今店やってる人で参加してたという人は聞いたことあるけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1713066712/849
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