[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう35杯目 (1002ﾚｽ)
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23: (ﾜｯﾁｮｲ ffb4-Re2L) 2024/04/17(水)15:50:44.24 ID:GCf25nh70(1) AAS
タイにタイカレー、日本に和風カレーがあるように、マレーシアにもあるだろう。
58: (ﾜｯﾁｮｲ 913a-2p88) 2024/05/16(木)22:59:30.24 ID:SCJM/PUe0(1) AAS
>>57
その前にカレーって何？
195: (ﾜｯﾁｮｲ 27c7-nMe1) 2024/07/03(水)01:47:41.24 ID:ZgxCLA/d0(1) AAS
にんにく、生姜、トマト
これは不動の基本だろ
たまねぎもなんだが、やり方入れ方に好みがあるからな
263(2): (ﾜｯﾁｮｲ 0574-7Ljd) 2024/07/09(火)16:00:56.24 ID:QXBGg68k0(1) AAS
血圧も下がりませんかね？
上150下100なもんで
385: (ﾜｯﾁｮｲ 6edf-Dt2y) 2024/08/15(木)08:48:21.24 ID:Bp9NwmLw0(1) AAS
>>382
引き算とか言ってるやつが浅いとか口にするの恥ずかしい
442: (ﾜｯﾁｮｲ 7f4c-KXAC) 2024/08/20(火)14:41:20.24 ID:eaT4ooxH0(1/2) AAS
必死で連投するのは「私バカです」って看板ぶら下げてるのと同じなんだよなぁ
495(1): (ﾜｯﾁｮｲ ff74-z5vH) 2024/08/23(金)16:06:35.24 ID:YLRek+0D0(1) AAS
nhkのやつ家で再現可能なメニューみたいのを期待してたんだけど全然違った
512(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8239-gAeP) 2024/08/25(日)19:59:46.24 ID:/1UMH03S0(1) AAS
>>507
自分も食に対して「不味い」という言葉を使うのは賛同できない
まぁそれは置いといてジャスミンライスは炊いてるときから香ばしい香りがする
炊いてても食べても、ナッツのような、トウモロコシを茹でてるような焼きおにぎりのような餅を焼いてるような…
しかもタイ米と侮るなかれ、めっちゃ甘いんだよ
これはコシヒカリ以上かもしれない
しかも生米の時点でサラッとしてて炊き上がりも適度なパラ付き感
でもおにぎりには出来そうな感じ
バスマティはもっとパラパラらしいからこれはこれで試してみたい
542(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8241-gAeP) 2024/08/28(水)14:21:23.24 ID:4wnGWB3W0(1) AAS
>>536
いや、お前が認識間違ってるから
577: (ﾜｯﾁｮｲ c233-RXHl) 2024/08/31(土)21:59:04.24 ID:49oDq1Dz0(2/2) AAS
アルファ化だよね
カレー粉（スパイス）はどのタイミングで入れればいい？
594: (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-ewk8) 2024/09/10(火)12:29:57.24 ID:9uZHpLmRr(1) AAS
唐辛子の話題なので教えてください！
カシミールチリに興味があるんですが中々買えず、、
国産の甘唐辛子とはまた違うのでしょうか？
654: (ﾜｯﾁｮｲ d7b6-PWpD) 2024/09/18(水)12:09:43.24 ID:1PckcHVV0(1) AAS
テンパリングではなくて？
741: (ﾜｯﾁｮｲ 6fbd-v4Ln) 2024/10/04(金)21:24:34.24 ID:4jxWscvc0(1) AAS
月刊スパイスからカレーを作ろう
創刊号は、コリアンダーとターメリックの種(自分で育ててね)
815: (ﾜｯﾁｮｲ 9f33-p0mr) 2024/10/14(月)15:10:12.24 ID:L5NBhxTO0(2/2) AAS
>>809,810
いいね、やってみる
料理教室かーー
探して行ってみようかな
前にろかのえりさんの動画真似したら美味しかった
854: (ﾜｯﾁｮｲ 0276-OR+c) 2024/10/21(月)18:33:50.24 ID:7KUA6BJN0(2/2) AAS
広東風麻婆と四川風麻婆みたいな感じか？
広島風お好み焼き関西風お好み焼きとか
981: (ﾜｯﾁｮｲ 0ebd-xZnB) 2024/11/20(水)09:59:13.24 ID:abcmTIL/0(1) AAS
謎のマウント
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