[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう35杯目 (1002ﾚｽ)
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22: (ﾜｯﾁｮｲ 17bd-Vp6H) 2024/04/17(水)09:08:33.26 ID:jCLluIFV0(1) AAS
マレーシアはインド人街があるんだったか
なんか最近、こっちじゃなくてインド料理部に書いた方がいいようなことを書く人がたまにいるな
153: (ﾜｯﾁｮｲ 4e27-sXjk) 2024/06/17(月)16:21:48.26 ID:rAjxJlTC0(1) AAS
答えてもらおう
まず第一にカレーとはなにか？
154: (ﾜｯﾁｮｲ 7f1f-bGZy) 2024/06/17(月)16:25:52.26 ID:7Zqqi8xo0(1) AAS
辛え
156: (ﾜｯﾁｮｲ 1af0-JTKV) 2024/06/17(月)17:18:22.26 ID:yt6jw06X0(1) AAS
>>151
おや？
専スレにいるにも関わらず「カレー」って知らないのかな？
ワロエルwww
186: (ﾜｯﾁｮｲ 0a73-m1rc) 2024/07/02(火)01:00:36.26 ID:cxeYBtWB0(1) AAS
キャベツや白菜の旨味だったり きのこが安かったらそれで良かったり
なすとピーマンだけで仕上げても 難易度は上がるけどいいもんだ
196: (ﾜｯﾁｮｲ 93bd-62Sl) 2024/07/03(水)09:22:50.26 ID:Afl2Cqqb0(1) AAS
小学校の家庭科さぼってたようなのばっかりか
233: (ﾜｯﾁｮｲ cb75-z76b) 2024/07/07(日)11:40:02.26 ID:m4SsbLdL0(1) AAS
初めてインド旅行から帰ってきた知人の感想が、「何喰ってもカレー」だったわ。
メニューにはカレーと書いてない料理でも、インド初心者の彼にはカレー料理に感じたんでしょうね。
ちなみに、ムンバイやジャイプールに行ったと言っていた。
ちなみに私はインドには行ったことが無いｗ
323(2): (ﾜｯﾁｮｲ d174-D5im) 2024/08/05(月)11:46:59.26 ID:BGmg6Zvp0(1) AAS
プランターで育ててたパクチーが熱波でだめになった
354: (ﾜｯﾁｮｲ 0649-A6xw) 2024/08/13(火)08:46:43.26 ID:PVMQ/oH70(1/2) AAS
砂糖と塩追加で
佐藤B作ちゃうで
364: (ﾜｯﾁｮｲ 0657-A6xw) 2024/08/13(火)15:21:23.26 ID:PVMQ/oH70(2/2) AAS
もの凄く単純にスパイス入れすぎで他の味がわからなくなってるだけな気がする
分量は全部計って入れてる？
429: (ﾜｯﾁｮｲ 1f9d-jPft) 2024/08/20(火)07:55:14.26 ID:XNGWvfJK0(1/2) AAS
ガラムマサラを別に持ってると保存状態すぐ悪くなるから買うのも作るのもやめたな
その時食べるカレーに合う油で小さじ1くらいのカレー粉を溶いて熱したものをかけて混ぜるスタイルでやってる
669: (ﾜｯﾁｮｲ bfc7-3vlU) 2024/09/20(金)02:13:42.26 ID:cLnZ0aG70(1) AAS
精米したらさっさと食った方がいい
951(1): (ﾜｯﾁｮｲ a333-2LvQ) 2024/11/15(金)21:22:55.26 ID:/H4FVr+y0(1) AAS
>>949
苦肉の策でトマトケチャップ入れたら甘めに出来上がった
カレー用の具材大抵冷凍できるので時間ある時に下拵えして冷凍してる
最近マンネリなので
入れたら美味しかったものあったら教えて欲しい
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