[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう35杯目 (1002ﾚｽ)
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125(1): (ﾜｯﾁｮｲ ff33-Fmzm) 2024/06/09(日)17:37:32.83 ID:4LTuKosd0(1) AAS
>>124
自作マサラの流れでお前は何言い出してんだ？
アスペか？
360(1): (ﾜｯﾁｮｲ e5bd-D37a) 2024/08/13(火)12:31:00.83 ID:5HxLNoEF0(5/5) AAS
あとは分量の問題やね
スープってことは旨味も塩味もそれなりに足りてるんだろうし
小麦粉とバターを増やすか、水を減らすか
クローブと醤油は全量やめる
376: (ﾜｯﾁｮｲ c563-Dt2y) 2024/08/15(木)00:08:45.83 ID:yraGsU9c0(1) AAS
コンソメは醤油入ってるからな
鶏ガラも安いやつはほぼ塩と砂糖だけど
411(4): (ﾜｯﾁｮｲ b202-gzwp) 2024/08/17(土)16:52:32.83 ID:+1/jH+6H0(1/2) AAS
この時期カレー作ると汗ダラダラなんだけど火の前に立つ時間が短めのカレーってある?
キッチンにエアコン無いんだよね
玉ねぎとトマト炒める時間が無ければな••••
545: (ﾜｯﾁｮｲ 2964-WNY7) 2024/08/28(水)18:44:36.83 ID:zWvfE6SS0(1/2) AAS
茄子とほうれん草とシイタケとニンニクとカリフラワーをトマトジュースと蜂蜜と水と各種スパイスで電子レンジパンで30分煮込んでる
550: (ﾜｯﾁｮｲ 39bd-Xwm8) 2024/08/30(金)08:04:15.83 ID:9ZioP3BG0(1/4) AAS
>>540
具体的にどうぞ
555(1): (ﾜｯﾁｮｲ 39bd-Xwm8) 2024/08/30(金)10:07:15.83 ID:9ZioP3BG0(4/4) AAS
>>553
あのさあ
サルじゃないんだからマウントじゃなくて意見を言おうよ
それらの国では貧しい人が多種のスパイスをどっさり使ってたのかい？
614: (ｽｯﾌﾟ Sd0a-DMGE) 2024/09/14(土)18:28:45.83 ID:CtIRXBHud(1) AAS
仁丹のがヤバい
640: (ﾜｯﾁｮｲ 9745-n2jl) 2024/09/17(火)19:30:36.83 ID:9krm4+Ra0(1) AAS
豆とか野菜では作らないの？
692: (ﾜｯﾁｮｲ b3f6-Zg1r) 2024/09/30(月)08:35:03.83 ID:1wclVXKG0(1) AAS
玉ねぎは油と水の混合液で一度茹でてから水分飛ばすのが早いと思う
玉ねぎの水分を絞って別鍋で汁だけ煮詰めるとかやってる人もいるな
913: (ﾜｯﾁｮｲ 36bd-8Jbz) 2024/11/07(木)09:10:51.83 ID:BkylIcb50(1/2) AAS
えーとあなたのカレーの話を聞いてわたしもやるーって始めたって話か
かわいいけど困るね
983: (ﾜｯﾁｮｲ 0ebd-xZnB) 2024/11/20(水)19:16:40.83 ID:zE7dOTFX0(1) AAS
作りたいダルによるって話やな
990: (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-sM9j) 2024/11/24(日)14:53:42.83 ID:HFKIen0yr(1) AAS
マスタードシード先にパチパチさせてからフェヌグリーク投入で
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