スパイスからカレーを作ろう35杯目 (996ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
965(1): (ﾜｯﾁｮｲ 7bbb-n4SB) 11/17(日)22:20 ID:Wi+6XE7h0(1) AAS
甘さには敏感な方だけど、これ入れると甘くなりがちって食材だと思い当たるのは
・玉ねぎ
・ココナッツミルク
・赤ワイン(メルロー)
・中濃などのソース類
・デミグラスソース
この辺かな
上2つは個人的には全く気にならない、下に行くほど甘味が気になる食材
赤ワイン入れるときはメルローを避けてシラーかカベルネを入れてる
デミグラスソースはマジで入れすぎ注意、誤ってドバッと入ってしまった時はハヤシライスとカレーのハーフみたいな味になってキツかった…
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 1.233s*