[過去ﾛｸﾞ] ゴーヤー★苦瓜★ツルレイシ(蔓茘枝)★ｺﾞｰﾔ 50本目 (616ﾚｽ)
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459: 2023/08/20(日)07:26 ID:Hhs5moxZ(1/2) AAS
>>451
収穫したゴーヤ、冷蔵庫に入れずにキッチンに置いたまんまにしていて黄色くなり、
種も赤い表面物質に覆われてたけれど、チャンプルで美味しくいただけた。
ゴーヤ苦くて好きじゃない・・・って場合は、薄切りして塩もみする際に
砂糖も加えて塩もみすると、苦みが思いの外取れてまろやかになる。
試して見て・・・・
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