[過去ﾛｸﾞ] 釣った魚の料理スレ 37皿目 (25ﾚｽ)
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2: (ﾜｯﾁｮｲ 0b2c-fAy0 [153.173.42.5]) 2023/07/24(月)18:43 ID:f32NloqJ0(1) AAS
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9: (ﾜｯﾁｮｲ 6e66-OlL2 [241.194.214.251]) 2023/09/27(水)16:57 ID:erJkYvOj0(1) AAS
ニジマス塩焼き
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10: (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-qvdF [49.96.32.191]) 2023/09/27(水)19:02 ID:WCjBYry2d(1) AAS
クロダイ干物
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11(1): (ﾜｯﾁｮｲ e72d-VArG [252.24.56.23]) 2023/10/21(土)12:23 ID:P7c/umy80(1) AAS
転勤を機にすっかり釣りから離れてしまっていたらこのスレも廃れてしまったな…
情報が全く踏襲されてない状況を嘆いて過去スレ一覧貼ったりテンプレ作ったり頑張ってたけど5chはもう廃れる一方か？
という訳で管釣りでニジマス釣ってきたから燻製にしてみるよ
ソミュール液はタチウオの生ハムを作ってた時からお世話になってる
外部ﾘﾝｸ:foodservice.ajinomoto.co.jp
このレシピで！
今は冷蔵庫で干してる
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15: (ﾜｯﾁｮｲ e72d-VArG [252.24.56.23]) 2023/10/22(日)15:17 ID:BBZ3CgQO0(2/2) AAS
ちょっと摘まんだが旨いな
更に煙と一緒に冷蔵庫で寝かす
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