[過去ﾛｸﾞ] 食の安全安心について語るスレッド (865ﾚｽ)
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140: 04/10/13 18:35 AAS
吉野家行ったんです。吉野家。
141: 04/10/14 12:31 AAS
今週号のＳＰＡ！！に、ＢＳＥ特集が載ってるって
142: 04/10/14 12:32 AAS
>>138
人民新聞で本社は大阪。
2ｃｈを対象にした釣りサイトですかそこ？
143: 04/10/15 08:12 AAS
◆卵◆と ◆【Q熱】コクシエラ菌◆
外部ﾘﾝｸ[html]:ruku.qp.tc
144: 04/10/21 09:34 AAS
>>1
電通ＰＲ社が事務局をしている「食の安全・安心を考える会」
発起人は東京大学の唐木英明氏。
協賛は外食企業関連。
そういうことですね。
145(1): 偽装では 04/10/23 16:32 AAS
台湾】素食の晩餐？ 素食材料の63％から肉成分を検出[10/22]
2chｽﾚ:news4plus
行政院消費者保護委員会は２０日、伝統市場の素食店（菜食主義者用食料販売店）でバラ売り
食材１９件のサンプルを抽出検査したところ６３％の高率で魚、豚肉、鶏などの成分が検出された
と発表した。袋詰め食品では成分の表記が義務付けられているが、バラ売りの素食材料では
表示違反の罰則はない。検出された肉成分はほとんどが粘着剤で、実際に肉が入っていたと
いうことではない。
引用元：な〜るほど・ザ・台湾 04/10/21
外部ﾘﾝｸ:www.naruhodo.com.tw
素食というのはまあ仏教系の精進料理なのだが
省6
146: 04/10/25 08:25 AAS
>>145 日本は湯葉は湯葉でそのまま食べるが、中国人はあきらめが悪いw
日本でも精進料理にはこの手の料理が発達していますので、
この点では、中国人を笑えないか、と。
というより、海の悪食世界ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝが陸の悪食世界ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝを笑っても、
世界一般から見れば、目糞鼻糞でしょう。
海苔の上に山芋を乗せて蒸して、それを醤油だれで焼く『蒲焼き』など、
実際、旨そうだし風雅すら感じさせる料理が多数ありますよ。
147: 04/10/29 23:36 AAS
● 英国食品基準庁（FSA：Food Standards Agency）外部ﾘﾝｸ:www.food.gov.uk
１．禁止された動物用医薬品を使ったオーガニックチキン
Chicken contaminated with banned veterinary medicine（20 October 2004）
外部ﾘﾝｸ:www.food.gov.uk
禁止動物用医薬品であるニトロフランが微量検出されたため、FSA はある種の「有機放
し飼いチキン」を食べないよう助言している。製品はMoy Park、Tesco、Waitrose 及び
Morrisons のブランド名で丸ごと及び解体後販売されている。製品はアイルランド北部の農
場産で、アイルランドの食品加工会社Moy Park を通して英国全体で23 トンが出回ってい
る。ニトロフランの健康影響は長期継続摂取によるものであり、製品を食べたことによる
リスクは小さいが、該当商品が家庭にある場合は食べないで廃棄するか販売店に返却する
省2
148(2): 04/10/30 00:00 AAS
卵の賞味期限があと２日ですが生で食べれますか？
149(1): 04/10/30 14:15 AAS
>>148
どっかの質問スレですでに回答もらってるみたいだけど
賞味期限ってのは、製造日から何日まで安全で、どっから危険かを
しらべて、その７５％でつけてるんだよ
賞味期限内なら、まず安全と考えて問題ないと思っていいよ
150: 04/10/30 16:11 AAS
2004年10月27日
日刊 酪農乳業速報 第8355号
外部ﾘﾝｸ[htm]:www2.odn.ne.jp
ＢＳＥ プリオン調査会、自らの中間報告書巡り紛糾
食品安全委員会のプリオン調査会（座長・吉川泰弘東大大学院教授）は26日、
厚労・農水両省が諮問した牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の国内対策見直し案について
審議を開始した。しかし、同調査会が自ら取りまとめた中間報告や、米国産牛肉
の輸入再開をめぐる行政対応を批判する声が続出。諮問案以前の問題で紛糾し、
議論はほとんど進まなかった。
「中間報告書は調査会の意見を十分反映していない。検出限界の月齢は示さな
省14
151: 04/10/30 16:12 AAS
>>148
>>149
偽装してなければ大丈夫だと思うけど
私だったら加熱する。
152: 04/10/31 08:25 AAS
日本農業新聞 2004年10月27日
食品安全委プリオン調査会 日米協議急ぐ 政府姿勢批判 BSE国内対策で審議
外部ﾘﾝｸ[htm]:www2.odn.ne.jp
食品安全委員会プリオン専門調査会は26日、厚生・農水両省が諮問した
BSE国内対策見直し案の審議を始めた。審議に先立ち複数の委員から、答申
が出ないうちに日米協議を同時並行的に進め、国内対策見直しを急ぐ政府
姿勢に批判の意見が続出。諮問に対する本格的な議論は至らず、諮問の評価
は慎重にすることを確認した。年内に答申がでるかどうか微妙だ。
科学的に評価するのは20ヶ月齢以下の牛をBSE検査対象から外すことで、
どのくらい危険度が高まるかが焦点だ。20ヶ月齢以下は肉骨粉の規制後
省12
153: 04/11/01 17:02 AAS
食品安全委員会自体がインチキ臭いということだね。
154: 04/11/02 10:07 AAS
【狂牛病】牛の特定危険部位以外（末梢神経と副腎）から異常プリオンを検出
2chｽﾚ:scienceplus
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出
農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター（茨城県つくば市）は1日、3月に
国内11例目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染と確認された北海道の乳牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン（たんぱく質）を検出したと発表した。
異常プリオンが蓄積する脳、脊髄（せきずい）などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
異常プリオンが見つかったのは3月にＢＳＥと確認された北海道標茶町の乳牛。
省4
155: 04/11/02 19:20 AAS
【韓国】市販の肉類から大量の抗生剤検出 最高8倍以上[11/02]
2chｽﾚ:news4plus
デパートや量販店などで販売されている豚肉と鶏肉から基準値を最高8倍以上超える
量の抗生剤が検出された。
韓国消費者保護院は2日、「最近、国立獣医科学検疫院と共同で、全国4つの大都市、
畜殺場、デパート、量販店などで販売されている肉類300種類を回収し、残留物質の
検査を行った結果、一部の製品から基準値を超える抗生剤が検出された」とした。
特に、ある豚肉製品からは基準値0.1の8倍を超える0.828のサルファ剤（合成抗菌剤）が
検出された。4種の鶏肉製品からは、先月末に食品医薬品安全庁が残留許容基準を
新しく定めた抗生剤のエンロフロキサシンが検出された。
省9
156: 04/11/03 07:41 AAS
米国NY州の人口177000人のアルスター郡で３ヶ月に4人CJDが集団発生だって。
Cluster Duck?
State says mad cow-like disease outbreak not unusual, but critics say jury is still out
外部ﾘﾝｸ[cfm]:www.ulsterpublishing.com
（抜粋機械訳）CDCによれば、CJDは年間100万人の1人だけを世界的に苦しめる
、神経学上の混乱です。そういうわけで、潜在的なアルスター郡クラスタは、
約177,000人の居住者でコミュニティーの中の注意を引きつけました。それが
脳を侵食し、低下および他の行動の変更を含んでいる徴候を引き起こすととも
に、致命的であると常に分かる病気に対する治療法はありません、不随意運動
、無分別、末端の弱さ、昏睡、そして結局死、徴候の攻撃の後に約1年の間に一般に。
157: 04/11/15 19:11 AAS
BSEの人間版はｖCJDに限られない 遺伝子型で異なる型
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.juno.dti.ne.jp
BSE 'link to different CJD types'
外部ﾘﾝｸ[stm]:newsvote.bbc.co.uk
Story from BBC NEWS:
Published: 2004/11/12 01:11:19 GMT
158: 04/11/15 19:28 AAS
天皇家に居候すればいいんだよ。
米は新潟の専用の農場で農薬を使わず、手で害虫駆除してるって言うし。
皇族は日本で一番安全な食品を食ってるんだろうと思う。
それでも、昭和天皇はすい臓がんか・・・・・・
159: 御料牧場の牛乳に大腸菌群 04/11/15 20:10 AAS
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