[過去ﾛｸﾞ] ★大根を忘れていないか？★ (982ﾚｽ)
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103(1): 2006/02/01(水)06:23 AAS
>>98
葉を残しておくと育ってしまい、大根の養分が使われてゴリゴリになるので、
青い葉っぱの部分を落として切り口をラップで覆う。
葉っぱは大根の千切りと一緒に一夜漬けにしたり、炒め物に。
自分も一人なので、１／４本は古くなると考えて切干大根にします。
今の時期、室内でもできます。帰宅したとき微妙に大根臭がしますけどｗ
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