[過去ﾛｸﾞ] ラーメンやカレーライスは日本食、和食ですよ！！！ ★42 (1002ﾚｽ)
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307: 2024/11/16(土)11:10 AAS
↑
と、バカなことをわめいていますが
ラーメンは中国料理です
308(1): 2024/11/16(土)11:43 AA×
309: 2024/11/16(土)12:01 AAS
>>308
↑
全部大ウソ
310: 2024/11/16(土)12:21 AAS
やっぱりラーメンは中国料理としか言いようがありませんね
311: 2024/11/16(土)12:28 AAS
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
省13
312: 2024/11/17(日)11:23 AA×
313: 2024/11/17(日)11:26 AAS
中国料理の拉麺の定義であれば、
手で拉した麺を用いて、
牛肉のスープ、牛肉に具材が入り、
醤油味で辣油をかけたもの。
回族ゆえ、豚を使うのはご法度。
ましてや切麺では拉麺ではないし、
中国料理の拉麺とは言えない
名前だけ借りた全くの別物。
314: 2024/11/17(日)11:35 AAS
農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」にはスープカレー入ってるな
315(1): 2024/11/17(日)12:18 AAS
でもカレーのイメージはインド料理だからダメ
316: 2024/11/17(日)12:18 AAS
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
317: 2024/11/17(日)18:15 AAS
>>315
いや、郷土料理になったら全て和食認定らしいから
318: 2024/11/17(日)18:20 AAS
シシリアンライスは赤、白、緑でイタリアの国旗の色だからと、
ゴッドファーザーが好きだったからつけたが純粋な日本発祥の和食です
シチリアの人は見たことも聞いたこともない料理です。
319: 2024/11/17(日)18:22 AAS
赤エスカ、白エスカは北海道生まれの郷土料理の和食です。
とんかつを和食としている派がこのスレに多く、
派生のエスカやイタリアンは当然和食です。
320: 2024/11/17(日)18:25 AAS
岡山名物のえびめしは、
渋谷のカレー店いんでいらの主人が炒飯アレンジしたものを岡山で出したのが始まりの和食です
321(1): 2024/11/17(日)18:27 AAS
農水省郷土料理に掲載の北海道の郷土料理ザンギは
カタカナの料理ですが和食です。
鶏肉の場合、単にザンギ、鮭の場合サケザンギ、タコの場合、タコザンギとなります。
322(1): 2024/11/17(日)18:29 AAS
ザンギの由来は中国語炸鶏(ザーギー)から
323: 2024/11/17(日)18:34 AAS
北海道にはポークチョップという豚のカットしたものを
独自に和食で北海道の郷土料理として料理したものをポークチャップと言います
324: 2024/11/17(日)18:37 AAS
なんでもいいけどさあ
ラーメンは中国料理でカレーはインド料理です
325: 2024/11/17(日)18:38 AAS
ここはラーメンとカレーは和食かそうでは無いのかってスレだよ
326: 2024/11/17(日)18:40 AAS
男鹿の伝統食と言えば、海藻を固めた「エゴ」
もちろん和食です
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