ラーメンやカレーライスは日本食、和食ですよ！！！ ★42 (988ﾚｽ)
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911: 12/19(木)09:54 AAS
農林水産省の和食展とは別のアンケートで
和食の保護継承に向けた検討会アンケート
和食と言われて違和感を感じる人
・海外から入ってきて江戸時代に定着した料理(てんぷらなど)1.8%
・明治以降ご飯に合うよう考案された折衷料理(オムライス、カレー、トンカツなど)10.5%
・戦後定着したカタカナ料理(ラーメン、ナポリタン、シチューなど)28.1%
・1970以降のファストフードの折衷メニュー(ライスバーガー、テリヤキバーガーなど)60.5%
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