[過去ﾛｸﾞ] 【Y-DNA】新日本古代氏族とハプログループPart31 (1002ﾚｽ)
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983: 12/01(日)10:48 AAS
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（８）蒸して食べる
７０００年前 中国に起源
最近、タジン鍋やシリコンスチーマーといった、油を使わずに調理できる蒸し調理器具が
話題になっています。モノを蒸す調理法は、形を崩さずに素材の持つ美味しさを
そのまま生かせるだけではなく、お酒やお茶を作る際にも欠かせない調理法です。
この「蒸し調理」、実は東アジアで発達した調理方法なのです。
省13
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