ステンレスｖｓ炭素鋼 [無断転載禁止]©2ch.net (966ﾚｽ)

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170: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/11(水) 22:28:21.37 ID:JxAPUY4u >>165 大工でも、料理人でも、ある程度経験つんだ人ならそれぞれの特性がわかるとおもうので、あれは、ゴミなどとは言わないとおもうし、ましてや、包丁の世界でも青紙スーパーの包丁使ってる人なんて極わずかだよ。 確かに最高峰の鋼材と言えばそうかもしれないし、使い手を選ぶ鋼材かもしれないけど、あなたに使いこなせるとは到底おもえないね。 知識だけで、使ったことないんだろうけども http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/170

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