[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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573: (ﾜｯﾁｮｲ ce6f-r8/V) 03/02(土)11:17 ID:bl4AuKjx0(4/4) AAS
なお、「ワッチョイスレで出鱈目ばっか書いてるよな」と濡れ衣を着させられたので
ここに普通にワッチョイあり状態で書いてるわけです
んで唐突に出てきた
>>572
は誰なんでしょうねｗｗｗ
300レスの無能くんというのが即座に結び付く人はどんな人でしょうか？
このｱｳｱｳｴｰSac2-blZE
この今後の推移をぜひ皆さま見守ってくださいｗｗｗ
居続けるのでしょうか？消えるのでしょうか？
向こうで全く歯が立たなくなったからここにいる今叩かれてる人を同一視しようとしてるんですね～
省1
574: (ﾜｯﾁｮｲ 4ac8-g1P5) 03/02(土)17:45 ID:7YoKS6pE0(1) AAS
これ何に使う包丁？
刃渡り40cm近いのは長過ぎると思うけど。
外部ﾘﾝｸ:page.auctions.yahoo.co.jp
575: (ﾜｯﾁｮｲ e71d-H6Cm) 03/02(土)17:52 ID:OO64uBYG0(1) AAS
八百屋の包丁かな
576: (ﾜｯﾁｮｲ 4ad6-KWXV) 03/02(土)20:19 ID:ghBj0BN40(2/2) AAS
スイカ白菜などの大きい野菜をカットするための包丁じゃねえの
スイカ用の包丁は大体が一尺二寸
577(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4a70-d8Bj) 03/02(土)20:58 ID:IcdKQIJF0(7/9) AAS
>>565
人に突っ込む割に突っ込まれたら答えてくれないんだな
所詮は5chと言えばそうなのかもしれんが
578: (ﾜｯﾁｮｲ 4a70-d8Bj) 03/02(土)21:31 ID:IcdKQIJF0(8/9) AAS
ミソノのeuハイカーボン鋼はこの回答が参考になる
シェフらしいがステンレスと言っていてそこは正しいかはさて置き、青サビが出て錆びやすい事から炭素鋼の可能性は高い
※成分が公開されてないから断言はできないが
UX10やVG10は錆びてないから扱いは難しそうね
外部ﾘﾝｸ:jp.quora.com
579: (ﾜｯﾁｮｲ 4a70-d8Bj) 03/02(土)21:31 ID:IcdKQIJF0(9/9) AAS
ミソノのeuハイカーボン鋼はこの回答が参考になる
シェフらしいがステンレスと言っていてそこは正しいかはさて置き、青サビが出て錆びやすい事から炭素鋼の可能性は高い
※成分が公開されてないから断言はできないが
UX10やVG10は錆びてないから扱いは難しそうね
外部ﾘﾝｸ:jp.quora.com
580(1): (ﾜｯﾁｮｲ e792-5/Yi) 03/02(土)22:26 ID:OXwnXii50(2/2) AAS
>>577
謙虚な初心者なら丁寧に教えてあげるがなんでお前のようなニワカにも関わらず偉そうに知ったかしてるようなやつに教えてやると思うんだ？
お前にわざわざ教えてやる義理はないわ。
581(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8bf8-yGcs) 03/02(土)23:22 ID:fshP0rOg0(1) AAS
こいつ十中八九､ミソノEUカーボン(旧スウェーデン鋼)シリーズがミソノの工場で作られていないことも知らんのだろうなw
木屋のNo.6 炭素鋼シリーズと同一品の銘違いであることも当然､知らんだろうw
582: (ﾜｯﾁｮｲ cbbd-b+v2) 03/03(日)00:16 ID:pw7b4eqd0(1) AAS
つ〜か
便所の落書きと揶揄される場所でマウント合戦楽しいのかな？(^o^)
各メーカーに「御社のスゥーデン鋼の定義」聞いてそれ貼るだけでええやんなぁ…
無駄にマウント取り合いしたがるのは包丁関連スレの悪習やわ…
583: (ﾜｯﾁｮｲ 9f70-7bv0) 03/03(日)01:38 ID:7iMzmdEs0(1/3) AAS
>>581
聞いてもないことは偉そうに言わんでよろしい
全く答えになってない、0点やわ
別に答えたくないなら答えなくても良いよ
知らないことを無理強いは俺はしないよ、言葉は乱暴でも優しいからね
584: (ﾜｯﾁｮｲ 9f70-7bv0) 03/03(日)01:43 ID:7iMzmdEs0(2/3) AAS
EU鋼と呼ばれるようになった経緯とか包丁選びに関係ない
それにミソノのeuハイカーボン鋼が外部で作られようが、否かなんて関心事じゃないし
マウント取りたいなら皆が喜ぶような知識を披露してくれ
俺にかまってる暇があるならな、その方がこのスレの住民の役に立つし
585: (ﾜｯﾁｮｲ ab5c-uHb8) 03/03(日)01:49 ID:ArpQU7T30(1) AAS
スウェーデン鋼の話題になると盛り上がるからちょっと嬉しい
スウェーデンほどの鉄鋼技術がある国でいい包丁が全く作られなかったってのも興味深いけど
586: (ﾜｯﾁｮｲ 9f70-7bv0) 03/03(日)02:09 ID:7iMzmdEs0(3/3) AAS
>>580
おーと、この人に言うべきやったな
繰り返すけど答えたくないなら答えなくて良いよ
義理なんてあるわけ無いし好きにすれば？
587: (ﾜｯﾁｮｲ eff7-lvv7) 03/03(日)10:06 ID:EGIE6pq/0(1) AAS
マグナカットって包丁には向いてないの？
youtube見るととんでもない鋼材みたいな意見ばかりだったけど
588: (ﾜｯﾁｮｲ 4f7f-Hejz) 03/03(日)14:23 ID:nNChd8q10(1/2) AAS
包丁を使ったまま洗わず一週間放置するような汚部屋住みには向いてるよ
パンピーが夢想するリアルステンレス側の鋼材だからね
まあ限界まで鍛えて薄刃にしても切れ味刃保ちは中庸なんで、素直に高い耐食性耐衝撃性を活かすために低硬度かつ鈍角に抑えたアウトドア刃物でどうぞ
あとポケットの中で汗だくになりやすいフォルダーやマルチツールで
589: (ﾜｯﾁｮｲ 9baf-sZIP) 03/03(日)18:15 ID:2s9ulm7n0(1) AAS
その部屋なら包丁ではなくキッチンハサミになります。使う時だけ洗います
590: (ﾜｯﾁｮｲ 6bc5-AA/x) 03/03(日)20:28 ID:TqvZ3KIL0(1) AAS
マグナカット包丁はまだ単に値段の問題では？
すごい高価になるんじゃないの？
591: (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-bwrg) 03/03(日)21:03 ID:tn4FmpfVM(1) AAS
Magnacutは国産鋼材ではないので大手包丁メーカーから国産包丁として製品化されることはありません
似たような特性を持ったSPG strixをどうぞ
小規模工房で包丁にするところがあるかもしれませんが、Magnacutは性能を引き出す熱処理が特殊で困難なのでそれが出来ないと並の性能で錆びにくいだけのステンレス鋼でしかないです
592(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4f98-Hejz) 03/03(日)21:41 ID:nNChd8q10(2/2) AAS
海外の8インチ牛刀洋柄で$280-350だからそこまで高い訳じゃない
実際MeglioやBradfordの牛刀は即Out of Stock
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