包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (973ﾚｽ)
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725: (ﾜｯﾁｮｲ cd50-Ki9z) 08/25(日)10:59 ID:KV4UhR/H0(2/2) AAS
>>724
ある程度動画上げてる職業の場合専用のカメラなんだから
カメラ側の設定でそれはやりようあるだろスマホじゃあるまいし
そして実際のライブならともかく通常動画にライブ感いるか？
まあ實光のあのサルの動画もう見ねえから別に良いんだが
726: (ｽｯﾌﾟ Sd7f-3eZc) 09/07(土)18:29 ID:nRs7ScxZd(1) AAS
タシナムの完全無欠包丁っていいの？予約して届くの半年待ちらしいけど
外部ﾘﾝｸ:tashinam.com
727: (ﾜｯﾁｮｲ 2773-iVrS) 09/07(土)18:35 ID:C+m6geqg0(1) AAS
なんか三星刃物の和Professionalみたいだな
728: (ﾜｯﾁｮｲ 9132-IlaH) 09/08(日)09:04 ID:YxyCA+L40(1/2) AAS
散々すげえキャッチーな記述しといてVG10なのは草
729: (ﾜｯﾁｮｲ 7991-WARO) 09/08(日)09:48 ID:MNbqi+0Y0(1) AAS
前までスーパーステンレスって鋼種は隠してたのにVG10だったんだなw
730: (ﾜｯﾁｮｲ 916c-IlaH) 09/08(日)11:00 ID:YxyCA+L40(2/2) AAS
前は隠してたのか
スクロールしてったら載っててワロタわ
まあ鶏肉切るビフォーアフターでも全然切れてなかったから情弱マクアケer向けのネタ包丁の臭いはプンプンしてたね
731: (ﾜｯﾁｮｲ 3deb-jK0n) 09/08(日)11:37 ID:hOyUk/oe0(1) AAS
包丁って昔からこんな売り方してるよな
高級ステンレス鋼使用の現代版か
732: (ﾜｯﾁｮｲ f97f-jkIv) 09/09(月)01:50 ID:axkucIZy0(1) AAS
そもそも社長の画像が腕組んでイキった若造な時点でね
IT企業ならまだしも
733(2): (ﾜｯﾁｮｲ 8a46-AT8t) 09/09(月)18:01 ID:wWRqeeGa0(1) AAS
キスもカマスも鯵切り包丁が便利ですか?
家の小出刃だと厚いし三徳も切れないし一つ求めたい
734(1): (ﾜｯﾁｮｲ 6900-IGnc) 09/09(月)18:30 ID:3ngKNfpO0(1) AAS
>>733
沼津の正秀刃物のアジの開き庖丁オススメ
安くて薄くて研ぎやすくて家でよく食べる魚のサイズに丁度いいよ。万能に使えるし
735(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3a03-zjXI) 09/09(月)21:24 ID:8725c17b0(1) AAS
初心者に近いですが包丁研ぐと刃先がペラペラになるのは研ぎ方のせいですか？
それとも包丁が悪い？
ちなみに今回買った藤寅の小出刃だけ症状が酷いです
736: (ｽｯﾌﾟ Sd0a-49Yt) 09/09(月)21:28 ID:+d12JRhld(1) AAS
超硬合金包丁KISEKI
予約15ヶ月待ち(笑)
外部ﾘﾝｸ:store.kiseki-products.jp
737: (ﾜｯﾁｮｲ 7991-WARO) 09/10(火)00:06 ID:CKwsGUIA0(1) AAS
この手のってネーミングセンスが壊滅的に酷いな
で、お決まりの特殊な素材、製法云々w
738: (ﾜｯﾁｮｲ 3deb-jK0n) 09/10(火)08:01 ID:Exau/OzD0(1/2) AAS
でもそれが高値でバカ売れなんだから今の時代の正解でしょ
739: (ﾜｯﾁｮｲ 3ab0-ZcTY) 09/10(火)09:38 ID:6AMYcJZ40(1) AAS
水素水みたいなもんだわな(´･_･`)
740(2): (ｱｰｸｾｰ Sxbd-pKz6) 09/10(火)16:41 ID:29tW/4QYx(1) AAS
包丁に大した興味はないけど
オールステンレス、二万までの三徳包丁、毎回食洗機使用、切れ味より錆びないのと研ぐ回数が少ないもの
以上を重視すると何がオススメかな？
元々グローバルは使いやすかったけど食洗機非対応なので
食洗機対応で上記条件の物があれば教えて欲しい
741(1): (ﾜｯﾁｮｲ 35e3-/bhF) 09/10(火)19:21 ID:k/kdMGun0(1) AAS
>>733
舟行包丁というのもある
鯵切り＝片刃、舟行＝両刃だと思ってたけど違う場合もあるみたい
片刃と両刃は好みに合った方を選んでね
742(1): (ﾜｯﾁｮｲ b5bd-booc) 09/10(火)21:16 ID:1AkigX/40(1) AAS
>>735
研ぐ角度が小さすぎると刃先がペラペラになる。この角度は硬度によって異なり、概ね硬いものほど
鋭角に出来る。包丁によってどこまで鋭角に出来るかが違うので、この角度を見つけることが研ぎの上達につながる。ペラペラにならない角度の範囲で、用途になった刃角にしよう。
743(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3deb-jK0n) 09/10(火)22:44 ID:Exau/OzD0(2/2) AAS
>>740
申し訳ないが無い 条件が衝突してる
店に聞けばクレーム避けにサビにくさのみで選ばれると思う
744: (ﾜｯﾁｮｲ f9b8-zjXI) 09/11(水)10:43 ID:IbT8TnBB0(1) AAS
>>742
ありがとございます
その材質に適した角度になってないわけですねぇ
v10金使ってるみたいだけど
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