包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (970ﾚｽ)
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233: (ｽｯﾌﾟ Sd3f-L4mr) 02/05(月)13:09 ID:18ECGCTCd(1) AAS
月1か隔月ぐらいでちゃんと研ぐ、週に１回数分だけ小刃を軽く研ぐ 三徳と牛刀はこんぐらいらいのペースだなあ
出刃と柳葉は使用頻度が低いから使ったらチョイ研ぎぐらいで、真面目研ぐの半年に一回ぐらい
家庭用で毎日料理するぐらいならこんもんで満足
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