包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 (971ﾚｽ)

包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/

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84: 名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 1fc5-BCWt) [] 2023/11/11(土) 16:46:55.27 ID:U3sjE97d0 Amazonにあるツヴィリングで MC66はZDPらしいけど その他をラインナップの格や値段で 他のメーカーと照らし合わせると 常識的には コバルト鋼、VG10、AUS10〜8 となる訳で ツインフィンはVG10のはずけど それが違うっぽい ツヴィリング社は世界の二大メーカーの一角で バランスや刃付けは全く問題ないだろうから 鋼材がそれら常識的なラインナップと違うかもと言われたら 興味出ませんか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/84

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