シャンプーてつじ、最近のラーメンへの不満を漏らす「海苔は無くていい」チャーシューの見せ方にも苦言 [muffin★]

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834: 2022/11/01(火)12:44 ID:/BYlmTwe0(1) AAS
昔のラーメンだったら海苔も味の邪魔にならなかったろうけど
現代の重層こってり味や逆に洗練さを追及した淡い味のスープのラーメンには
海苔は合わないと思う