料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★]

[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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693(1): 2023/01/24(火)18:04 ID:vg2mw7uE0(14/29) AAS
>>652
>>664
一番旨味は感じると思うんだがね、貧乏性だから
ふぐ皮で一杯もいいな
ヒレ酒中身おかわりしつつ

694: 2023/01/24(火)18:04 ID:wjenBpin0(18/18) AAS
>>683
そもそも、ほとんどめんつゆ使ってないらしいよ
知らんけど

695: 2023/01/24(火)18:04 ID:3+iHCSza0(1) AAS
こいつ好きじゃない

696(1): 2023/01/24(火)18:04 ID:5nS+yPPk0(39/47) AAS
>>691
それ知らんわ。なんかすごいおいしそうな魅惑的な響きｗ
誰のユーチューブ？

697: 2023/01/24(火)18:04 ID:YOYSJ24H0(1) AAS
ネットニュースに取り上げられそうなフックのある発言してるだけだしな。
この質問も実際にあったのか怪しい。

698: [sa] 2023/01/24(火)18:05 ID:/FmOgA0L0(1) AAS
カレーをかけて出来上がり

699: 2023/01/24(火)18:05 ID:LCHXbODV0(1) AAS
ネタがなくなってくると炎上か批判でのケンカ
やることみんな同じだよな

700: 2023/01/24(火)18:05 ID:aUlD3uL70(1) AAS
麺つゆは作り置きだと鰹の風味が飛ぶから直前に創ったほうが美味い
山葵も風味が飛ぶからすりおろしたてのほうが美味い
でも麺つゆとしてじゃなく調味料として風味が飛んでも構わない料理に使うんなら問題無いんじゃないか

701(1): 2023/01/24(火)18:05 ID:5nS+yPPk0(40/47) AAS
>>693
あー、ひれ酒ってあれもふぐしかできないな。
他の魚のヒレでもいろいろやってみたが、ふぐみたいにはならん

702: 2023/01/24(火)18:06 ID:n7sFIcM+0(1) AAS
めんつゆを使うと全てがめんつゆの味になるからマジでいらん

703(2): 2023/01/24(火)18:06 ID:vg2mw7uE0(15/29) AAS
>>679
家で出汁引いてる人なんてほぼいないんじゃないか？
間違いなく一割以下だと思うぞ

704: 2023/01/24(火)18:06 ID:IsWeKJwH0(1) AAS
うわぁ最低だなこいつ

705: 2023/01/24(火)18:06 ID:GGaCcBlQ0(1) AAS
>>150
おでんも煮物なのに消える気配ねーなー
モツ煮とか牛すじ煮込みも消えないだろ
日本人もっと貧乏なるんだしw

706: 2023/01/24(火)18:06 ID:NEnJs9AY0(1) AAS
この人スルー耐性がつかないね

707(2): 2023/01/24(火)18:06 ID:rvtDeJ/r0(3/3) AAS
料理教室がどんどん無くなってる
これだけYouTubeでタダで作り方やってくれるから１回5000円もかけて習いに行くのめんどいよね

708: 2023/01/24(火)18:07 ID:/P39YT5j0(1) AAS
一般人はめんつゆで良いんじゃないか
時間がある人は自分で出汁引くなり合わせて作ればいいし
この人のレシピは美味しくはないけど万人が早くそれなりに作れるんだから価値はあると思う

709(1): 2023/01/24(火)18:07 ID:5nS+yPPk0(41/47) AAS
>>703
今「出汁を使わない」という方向に私は進んでるわ。
コンソメキューブはもう何年も買ってない

710: 2023/01/24(火)18:07 ID:LwMsNc8A0(1) AAS
美味しくないんよね、この人のレシピ
手抜きという方向は支持するんだけど

711: 2023/01/24(火)18:07 ID:d4FlMech0(1) AAS
共働き増えたんだから時短料理で良いよな
栄養バランスは考えた方がいいだろうけど

712: 2023/01/24(火)18:07 ID:pinhLXZY0(2/2) AAS
>>707
男女の出会いの場所だから需要あるけどコロナ直撃だしな